Cómo hacer manitas de cerdo deliciosas y sencillas

2 manitas de cerdo, 3 anís estrellado, 3 g de canela, 10 g de pimienta, 4 hojas de laurel, 1,5 g de clavo, 8 g de piel de mandarina, 5 g de hinojo, 100 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de arroz, 5 rodajas de jengibre, 1/2 cebolla verde, azúcar de roca 65438.

Ejercicio:

1. Pon todos los condimentos en una bolsa de gasa y átala bien. Agrega la salsa de soja, el agua y el azúcar de roca y déjalo en remojo en la olla durante media hora.

2. Lavar las patas de cerdo, escurrir el agua de la olla, hervir las rodajas de jengibre hasta que burbujeen y luego retirar la sangre.

3. en agua helada durante media hora Luego enjuagar bien;

4 Cortar las cebollas verdes en trozos pequeños, agregar el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar las manitas de cerdo y sofreír, verter el vino de arroz;

5. Hervir la salsa de soja y el agua con especias, y poner en la olla las manitas de cerdo fritas;

6. Después de hervir, cocinar a fuego lento durante 60 minutos;

>

7. Enfriar y comer.