¿Se pueden comer pulmones de res?
Los pulmones de res son comestibles. Los pulmones de res son ricos en proteínas, que pueden mantener el equilibrio de potasio y sodio y mejorar la inmunidad. Los pulmones de res también son ricos en hierro, lo que favorece en gran medida las funciones hematopoyéticas y de transporte de los glóbulos rojos en el cuerpo. Puede amortiguar la anemia y promover el crecimiento y el desarrollo. Comer pulmones de res puede complementar abundante hierro, aliviar la anemia, promover el crecimiento y el desarrollo y es bueno para reponer el qi y la sangre.
Los pulmones de res se pueden convertir en pulmones de res guisados. Enjuague los pulmones de res hasta dejarlos limpios. Vierta media olla de agua en la olla, agregue los pulmones de res y la marinada (10 g de cebolla, 5 g de jengibre, 10 g de vino, bolsa de marinada (anís, clavo, canela, cáscara de mandarina, amomum villosum, granos de pimienta, cardamomo) y cocine durante 1,5 horas. Vierta el resto Lave las cebolletas y córtelas en trozos; lave los granos de pimienta, retire los tallos y córtelos en tiras largas. Prepare otra olla, vierta 20 gramos de aceite en la olla, caliéntelo, agregue las cebolletas, el jengibre y. pimienta y saltee hasta que esté fragante agregue los pulmones, los condimentos (salsa de soja, vino, ácido acético, azúcar, pimienta) y la marinada, cocine a fuego lento hasta que la sopa se seque y rocíe con aceite de sésamo.