Conferencia sobre desarrollo de alimentos frescos
10 El 5438+02 de junio se inauguró en Shijiazhuang, Hebei, la 11ª Conferencia Láctea de China y la Exposición Láctea de China 2020. La China Dairy Conference es una exposición nacional organizada por la China Dairy Association. Es el evento más grande, influyente y cohesivo de la industria láctea china.
En la ceremonia de apertura de la Conferencia de la Industria Láctea, Fujian Changfu fue seleccionada en la lista de empresas de la marca "Rongzhi Chuangyu" en la industria láctea de China, confiando en las ventajas de toda la cadena industrial y los productos pasteurizados de alta calidad. calidad de la leche construida a lo largo de los años. Al mismo tiempo, en reconocimiento a la contribución de Changfu a "proteger los medios de vida y el suministro de las personas" durante la epidemia y el espíritu corporativo de gran amor demostrado al donar dinero y materiales a la sociedad, Changfu recibió el título honorífico de "Amor sin fronteras". .
Liu (primera fila, derecha), ex viceministro ejecutivo del Ministerio de Agricultura, emitió el certificado de directorio empresarial de la marca "Chuangyou" a He Shuishuang (primera fila, izquierda), subdirector general de Changfu Company. .
En los últimos años, Changfu ha mejorado integralmente la calidad de la leche pasteurizada mejorando toda la cadena industrial de fuentes de leche, tecnología y distribución de la cadena de frío. En agosto de 2020, Changfu se convirtió en la primera empresa del país en lograr que toda su leche fresca pasteurizada obtuviera continuamente la certificación estándar de leche de alta calidad de China. Al mismo tiempo, Changfu ha etiquetado nutrientes activos naturales en toda su gama de productos lácteos pasteurizados, que también es la primera de su tipo en la industria láctea china. Al etiquetar el contenido de nutrientes activos naturales, los consumidores pueden elegir claramente entre leche de alta calidad.
Esta vez, Changfu trajo a la exposición una versión nueva y mejorada de leche pasteurizada, atrayendo a un gran número de pares y consumidores para comunicarse y probar.
"La leche es un tipo de producto agrícola fresco. Ya sea en su producción, transporte, procesamiento o consumo, existen restricciones de tiempo y distancia. La leche de alta calidad solo se puede producir localmente, lo cual es una ley científica. ", señaló Wang Jiaqi, presidente de la Alianza de Innovación, de Tecnología Láctea Nacional. La investigación a largo plazo realizada por el Laboratorio de Evaluación de Riesgos de Seguridad y Calidad de los Productos Lácteos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestra que la leche importada generalmente tiene problemas como una alta intensidad de calentamiento y un largo tiempo de almacenamiento, lo que resulta en la desaparición de los nutrientes activos naturales de la leche, lo que hace que A los consumidores chinos les resulta difícil adquirir leche de alta calidad.
El Proyecto Nacional de Leche de Alta Calidad ha dejado claro que la nutrición activa natural es el estándar fundamental para una leche de alta calidad. La nutrición activa natural, compuesta por cientos de sustancias como inmunoglobulina activa, lactoferrina, α-lactoalbúmina, etc., es un nutriente importante para el crecimiento y la inteligencia de los niños y es el núcleo de una taza de leche.
La leche fresca pasteurizada adopta tecnología de pasteurización y conservación a baja temperatura, que puede retener los nutrientes activos naturales de la leche en la mayor medida posible, lo cual es una dirección estratégica para el desarrollo de leche de alta calidad.
La excelente calidad de la leche pasteurizada de Changfu se debe a sus altos estándares en toda la cadena industrial, incluidas las fuentes de leche de pasto, la tecnología de procesamiento y la cadena de distribución de frío.
En la actualidad, todas las fuentes de leche del Rancho Changfu tienen las condiciones para producir leche pasteurizada de alta calidad, y la calidad de la leche cruda se encuentra en el nivel líder en el país. Para retener más nutrientes activos naturales, Changfu ha introducido el equipo de procesamiento inteligente más avanzado del mundo y ha adoptado el proceso de pasteurización estándar de la UE.
Los nutrientes activos naturales son muy frágiles y se descompondrán con el tiempo. Changfu siempre ha insistido en la entrega diaria y la refrigeración de 2 a 6 veces durante todo el proceso, para entregar los productos a los consumidores cuando los nutrientes activos naturales estén más completos. Sólo insistiendo en recomendar beber buena leche el mismo día podrán los consumidores maximizar los nutrientes activos naturales que beben.
Como una de las 20 principales empresas lácteas de China, Changfu ha logrado una mejora continua de la calidad corporativa y un desarrollo de alta calidad a través de esfuerzos continuos en toda la cadena industrial, y ha explorado un entorno seguro, saludable, ecológico y camino bajo en carbono para la industria láctea nacional, el camino hacia el desarrollo de una nutrición de alta calidad.