Cómo comer jarabe de rosas
¿Ingredientes?
120g pétalos de rosa
Agua
300ml
Blanca azúcar
300 gramos
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¿Cómo hacer sirope de rosas?
Coloca los pétalos de rosa lavados y secos en un recipiente. Ps: los pétalos de rosa deben secarse; de lo contrario, se pudrirán fácilmente y el jarabe de rosas será difícil de conservar. Como cultivaba mis propias rosas y no me preocupaba por los residuos de pesticidas, las recogía directamente y las usaba.
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Agua: azúcar = 1:1 Hervir a fuego lento para obtener agua con azúcar. Hervir para esterilizar y luego apagar el fuego.
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Vierta el agua caliente con azúcar en las rosas, cúbralas con film transparente y colóquelas en el refrigerador para 24-48 horas
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Filtra el almíbar de rosas y vuelve a hervir a fuego lento para esterilizarlo y embotellarlo. Manténgalo frío en el refrigerador para un fácil acceso.