¿Qué cosas ricas se pueden hacer con harina blanca?
Ingredientes principales
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200 gramos de harina con alto contenido de gluten
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50 gramos de harina baja en gluten
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160 gramos de leche
Accesorios
Mantequilla
10g
Sal
3g
Azúcar
20g
Levadura (seca)
3 gramos
Crema ligera
15 gramos
Cómo hacer pan blanco
1.
Pon todos los ingredientes excepto la mantequilla en la batidora y amasa la masa una vez suave, agrega la mantequilla y continúa amasando.
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2.
Amasar la película y sacarla para que fermente.
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3.
La masa cocida
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4
Después de agotar, dividir en porciones iguales, formar bolas y fermentar. otra vez
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5
Camina harina con alto contenido de gluten sobre el embrión de pan cocido
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6
Precalienta el horno a 140 grados durante unos 20 minutos
.