¿Cómo hacer deliciosa la carne de la pierna de cerdo?
La carne de cerdo, también conocida como carne de delfín, es carne de cerdo. Tiene un sabor dulce y salado y es rico en nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, hierro y fósforo. La carne de cerdo es el principal alimento no básico en la vida diaria. Tiene las funciones de reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, nutrir el yin e hidratar, y aumentar los músculos y la belleza. Cualquier persona con debilidad física después de una enfermedad, deficiencia de sangre posparto, tez cetrina y piel fina puede utilizarlo como un buen tónico. La carne de cerdo es uno de los alimentos animales importantes en la mesa. Debido a su fibra suave, menos tejido conectivo y más grasa intermuscular en el tejido muscular, es especialmente deliciosa después de ser cocinada.
El 21 de agosto de 2009, la reunión ejecutiva del Consejo de Estado propuso una serie de requisitos para estabilizar la producción porcina y el suministro y los precios de la carne de cerdo. Se está resolviendo el meollo del problema de "no hay dinero para apoyar". A través de orientación política y apoyo a la producción, se espera que la producción porcina se recupere gradualmente en 2020 y que los precios del cerdo caigan gradualmente.