Alimentos esenciales durante la epidemia
1. Productos secos: pescado seco, brotes de bambú secos, hongos secos, calamares secos, setas secas, etc.
Los alimentos secos deben almacenarse en un lugar seco y fresco para evitar que se estropeen fácilmente. El pescado y los calamares secos tienen una vida útil de aproximadamente seis meses después de ser congelados, mientras que los brotes de bambú, los hongos y las setas se pueden almacenar durante aproximadamente 12 meses después de secarlos al aire.
2. Alimento básico: pasta, harina, fideos fritos, fideos de caracoles, fideos secos, arroz, fideos, etc.
Este tipo de alimentos suelen conservarse entre seis meses y un año, o incluso más.
3. Granos y judías: judías rojas, soja, mijo, soja, arroz negro, etc.
Este tipo de alimentos se pueden sellar y almacenar en un ambiente seco y ventilado, o se pueden refrigerar en una bolsa de conservación. En general, se puede conservar durante aproximadamente 1 año.
4. Condimentos: sal, salsa de soja, aceite, vino de cocina, salsa de soja, azúcar, etc.
Este condimento sólo necesita conservarse a temperatura ambiente y no debe exponerse al sol.
5. Verduras fáciles de conservar: boniatos, coles, zanahorias, calabazas, patatas, rábanos, cebollas, col china, etc.
Este tipo de verduras se pueden conservar durante mucho tiempo si se colocan directamente en un ambiente fresco y ventilado, mientras que las verduras de hoja como la col china y la col tierna se pueden conservar en el frigorífico durante más de 30 días si envuelto en film transparente y toallas de papel húmedas.
6. Alimentos encurtidos: chucrut, encurtidos, brotes de bambú agrio triturados, kimchi, etc.
El chucrut, el kimchi y los encurtidos encurtidos en casa generalmente se almacenan en un ambiente fresco y seco y se pueden conservar durante unos 6 meses.
7. Carne estable al almacenamiento: jamón, embutido, salchicha de jamón, tocino, carne congelada, etc.
Los productos cárnicos secos ahumados se pueden conservar en el frigorífico más de medio año. La carne congelada generalmente se puede almacenar entre 15 y 180 días.
8. Conservas: conservas de pescado, conservas de fruta, conservas de fiambres, etc.
Las latas sin abrir se pueden almacenar a temperatura ambiente durante largos periodos de tiempo sin refrigeración.
9. Comida rápida: fideos instantáneos, olla caliente autocalentable, etc.
En un lugar fresco, ventilado y seco, la olla caliente autocalentable generalmente se puede almacenar durante aproximadamente medio año como máximo, mientras que los fideos instantáneos se pueden almacenar durante aproximadamente un año y medio como máximo.
10. Frutas resistentes al almacenamiento: peras, naranjas, manzanas, etc.
Estas frutas generalmente se pueden conservar durante mucho tiempo ya sea refrigeradas o colocadas en un lugar ventilado y fresco.
11. Huevos: huevos de pato, huevos salados, huevos, huevos en conserva, etc.
Los huevos frescos se pueden conservar a temperatura ambiente durante aproximadamente medio mes y en el frigorífico unos 40 días. Los huevos en conserva se pueden almacenar en un lugar fresco y ventilado durante 3 a 6 meses.