Receta completa de gachas de harina blanca y boniato

Ingredientes: 1 batata, 1 tazón pequeño de arroz, 1/3 tazón pequeño de arroz glutinoso, cantidad adecuada de agua. Práctica: 1. Lavar el arroz y el arroz glutinoso, luego verterlo en una cacerola, agregar unas 10 veces la cantidad de agua, llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora, revolviendo ocasionalmente con una cuchara para evitar que se pegado al fondo. 2. Lavar y pelar los boniatos, luego cortarlos en trozos y remojarlos en agua para evitar que se oxiden y se ennegrezcan. Cuando el arroz esté ligeramente cocido (imagen 3), agrega las batatas, revuelve bien y tapa con una tapa. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos para obtener 1. Cuando cocine gachas, mezcle arroz con 1/3 de arroz glutinoso para hacer gachas que sean particularmente deliciosas y más espesas que las gachas de arroz puro. 2. Después de pelar y cortar los boniatos, remójelos en agua para evitar que se oxiden y se ennegrezcan. 3. Revuelva de vez en cuando con una cuchara para evitar que se pegue al fondo. No lo cubras por completo cuando pongas la tapa. En su lugar, coloca dos palillos en la superficie de la olla y cierra la tapa.

Proceso: hervido

Sabor: dulce.

Tiempo:

Calor: fuego lento

Ingredientes:

1 boniato, 1 bol pequeño de arroz, 1/3 de glutinoso arroz Tazón pequeño, cantidad adecuada de agua.

Pasos de cocción:

1. Lavar el arroz y el arroz glutinoso, luego verterlo en una cazuela, añadir unas 10 veces el agua, cocinar a fuego lento durante una media hora aproximadamente, y utilizar una cuchara de vez en cuando Revolver para evitar que se pegue al fondo.

2. Lavar y pelar los boniatos, luego cortarlos en trozos y ponerlos en remojo en agua para evitar que se oxiden y ennegrezcan. Cuando el arroz esté ligeramente cocido (imagen 3), agregue las batatas, revuelva uniformemente, tape y cocine juntos a fuego lento durante unos 20 minutos.

Consejos de cocina:

Al cocinar gachas, las gachas cocidas con arroz mezclado con 1/3 de arroz glutinoso son particularmente deliciosas y más espesas que las gachas de arroz pura.

Después de pelar y cortar los boniatos, ponerlos en remojo en agua para evitar que se oxiden y ennegrezcan.

Mientras se cocina la papilla, remuévela con una cuchara de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo. No lo cubras por completo cuando pongas la tapa. En su lugar, coloca dos palillos en la superficie de la olla y tapa los palillos para evitar que el líquido se caiga. Las batatas son ricas en nutrientes y tienen cierto valor medicinal. Pueden reponer la sangre, activar la circulación sanguínea y calentar el estómago. En "La leyenda de la batata" está registrado que la batata puede curar enfermedades. Disentería sanguínea, hematuria alcohólica, ictericia por calor húmedo, espermatorrea, trastornos menstruales por calor sanguíneo y desnutrición infantil.

Las batatas contienen más carbohidratos, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, vitamina A y vitamina C, y más proteínas que el arroz y la harina blanca. Por tanto, comer batatas es a la vez alimento y medicina. Un niño con estreñimiento mejorará después de comerlo unas cuantas veces.