¿Cómo hacer delicioso el pescado blanco?

1. Lavar la morralla, cortarla en trozos de tamaño adecuado, marinar con sal, pimienta y jengibre rallado durante más de media hora.

2. Batir hasta obtener el jugo, agregar el Laoganma, el vino de cocción y el azúcar; , Mezclar salsa de soja, cebolla verde picada y un poco de agua.

3. Calentar la cacerola de aceite, agregar el pescado blanco, sofreír por un lado y luego darle la vuelta al otro, de lo contrario se romperá la piel del pescado;

4. Vierta el jugo, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos siete minutos;

5. Cuando el pescado esté cocido y la sopa esté casi seca, espolvoree. con apio en polvo y servir.