Cómo cocinar arroz y verduras en una olla arrocera
Cocinar inmediatamente. Actualmente existen ollas arroceras y verduras al vapor.
He aprendido a cocinar arroz y puedo utilizar todo tipo de ingredientes para comer durante un mes.
Verduras al vapor: Cuando cocines arroz, coloca el cestillo vaporizador encima y cocina al vapor una verdura. Cuando el arroz esté cocido, las verduras se cuecen al vapor. Por supuesto, al aprender los platos al vapor a continuación, también podrás cambiar los ingredientes y preparar más platos al vapor diferentes.
Tomamos como ejemplo las recetas de arroz estofado con pechuga de pollo, carne al vapor y carne rellena de melón amargo:
Arroz estofado con pechuga de pollo:
Ingredientes alimentarios
Pechuga de pollo/edamame/zanahoria/patata/champiñón ostra/huevo/arroz/mijo pimienta/jengibre
Vino para cocinar/salsa de soja/salsa de soja/sal/azúcar/pimienta/maicena/ aceite/Cantidad de aceite/aceite de sésamo
∣Pasos:
1. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos. Agregue rodajas de jengibre, vino de cocción, salsa de soja, pimienta, sal, aceite y almidón para marinar (si no está de mal humor para marinar, no se exceda).
2. Lavar el arroz y ponerlo en la arrocera. Poner menos agua de lo habitual.
3. Pon en la olla las patatas lavadas y cortadas en cubitos, las zanahorias, las setas ostra y el edamame.
4. Luego coloque la pechuga de pollo marinada en la olla, tape la olla, seleccione el modo de cocción del arroz y comience a cocinar.
5. Mezclar un bol de salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de agua, un poco de sal, un poco de azúcar, mijo triturado y pimienta. .
6. Cuando esté casi cocido, casca un huevo y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, luego vierte la salsa encima.
7. Revuelva uniformemente, agregue la cebolla verde picada y revuelva uniformemente.
8. ¡Completa! Poner en un bol
La pechuga de pollo se puede sustituir por muslos de pollo, alitas de pollo, costillas, panceta de cerdo, camarones, cordero, ternera, salchichas, etc.
Los platos se pueden mezclar según tus preferencias: judías verdes, patatas, boniatos, calabazas, zanahorias, judías, berenjenas, maíz, cebollas, hongos, setas, setas de cardo, setas varias, etc. . ¡Mezcla y combina como quieras!
Si te gusta la comida picante, puedes añadir unos cuantos pimientos de mijo más. Por supuesto, también puedes añadir cualquier tipo de salsa picante: Laoganma, pasta de judías, salsa de ají con ajo, salsa picante de Hunan, etc.
Cerdo al vapor con patata en polvo
Ingredientes:
Panza de cerdo/Polvo de cerdo al vapor/patatas
Pasos:
1 .Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en rodajas y colocarlas en un plato.
2. Coloque las rodajas de panceta en un recipiente, vierta el polvo de cerdo al vapor, agregue un poco de agua y mezcle bien para que las rodajas de cerdo queden envueltas uniformemente en el polvo de cerdo al vapor y luego esparza uniformemente. sobre las patatas.
3.Mételo en la vaporera. Agrega el arroz en la olla al nivel normal de agua de cocción y cocina la carne al vapor mientras se cocina. Es muy cómodo y sencillo. Enciende el botón de cocción y comienza a cocinar.
Las patatas se utilizan como base para absorber el aceite de la carne al vapor. En su lugar, puedes utilizar batatas, patatas moradas, calabaza y rodajas de raíz de loto.
Siguiendo este método, puedes preparar costillas de cerdo al vapor, ternera al vapor, cordero al vapor y salchichas al vapor.
Cerdo salteado y melón amargo guisado
Ingredientes:
Carne de cerdo picada/melón amargo/champiñones secos/zanahorias/huevos/vino de cocina/salsa de soja/ pimienta blanca/sal
Pasos:
1. Remojar los champiñones secos en agua fría hasta que estén tiernos.
2. Lavar el melón amargo y cortarle la pulpa; lavar, pelar y cortar en trozos las zanahorias, remojar y cortar en trozos los champiñones.
3. Añade a la carne picada las zanahorias y los champiñones cortados en cubitos, bate un huevo, añade media cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de pimienta blanca y media cucharada de sal; batir en una dirección hasta que esté firme hasta.
4. Rellenar el relleno de carne con el melón amargo y compactarlo.
5. Mientras cocina, coloque la cesta vaporera, agregue la carne rellena de melón amargo; tape la olla, encienda el botón de cocción y comience a cocinar.
6. ¡La cocción está completa! Sacar el melón amargo relleno de carne y ponerlo en un plato; mezclar la sopa al vapor con una cucharada de salsa de soja y verterlo sobre el melón amargo rellenar el melón amargo con carne y ¡listo!
Siguiendo este método, puedes hacer camarones rellenos de melón amargo, carne rellena de champiñones, camarones rellenos de champiñones, carne rellena de pimiento, camarones rellenos de pimiento.
Para obtener recetas más detalladas con imágenes y texto, siga mi cuenta oficial de WeChat: "Rice Cooker Biscuits".
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Si tienes insomnio y no puedes dormir, levántate y actualiza las recetas!
He preparado dos platos al vapor muy buenos en los últimos dos días. Los platos se pueden cocinar de una vez ~
Costillas de cerdo al vapor con limón:
Esto. La carne es agria y dulce. Sabor dulce a limón, súper apetecible y refrescante. ¡Vale la pena intentarlo!
Ingredientes: Costillas de Cerdo/Limón/Ajo/Jengibre/Aceite de Sésamo/Salsa de Soja/Harina de Maíz.
Pasos:
1. Lavar las costillas, lavar el jengibre y el ajo, cortar el limón por la mitad y triturarlo, para luego cortarlo en tres trozos para su posterior uso.
2. Agrega aceite de sésamo, jugo de limón, ajo, jengibre, salsa de soja y maicena a las costillas, revuelve bien y deja marinar durante 20 minutos.
3. Ponlo en la vaporera. Al mismo tiempo, agregue el nivel normal de agua de cocción al arroz en la vaporera, cubra la olla, seleccione el modo de cocción del arroz y comience a cocinar.
4. Después de cocinar, saca la bandeja, vierte un poco de jugo de limón y espolvorea con semillas de sésamo.
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Pameta dorada al vapor
Ingredientes alimentarios
Pameta dorada/jengibre/cebolla/mijo pimienta/sal /Pimienta/Salsa de Soja/Vino de Cocción
∣Paso∣
1. Retirar las vísceras de la palometa dorada, lavarla y cortarla varias veces por ambos lados; , pimienta y sal en el cuerpo del pescado y en la panza del pescado, cubriendo uniformemente.
2. Cubrir el fondo del plato, las tripas de pescado y la carne del pescado con cebolla rallada y jengibre.
3. Poner el arroz a cocinar en la olla, poner encima la vaporera con el pescado, tapar la olla, seleccionar el modo de cocción del arroz y comenzar a cocinar. (Este método no es recomendable si el arroz está muy cocido, ya que evitará que el arroz cocido llegue a la vaporera. Si vas a cocinar el pescado al vapor solo, añade un poco de agua a la olla y cocínalo al vapor en modo cocción durante unos 25 minutos. .)
4. Mientras se cocina, corte el pimiento mijo en aros y triture la cebolla (o córtela en cebolletas picadas) y reserve.
5. Se cuece el arroz y se cuece el pescado al vapor.
6. Saca la sopa y retira el jengibre rallado y la cebolleta.
7. Espolvorea la cantidad adecuada de salsa de soja, los aros de pimiento y las cebolletas. (Si hay salsa de soja de pescado al vapor, utilice salsa de soja de pescado al vapor en lugar de salsa de soja).
8. y verterlo sobre el pescado.
Costillas de Cerdo al Vapor con Salsa de Frijoles Negros
El método es súper sencillo. El punto clave es que el tempeh está delicioso, las costillas de cerdo quedan tiernas y suaves, y súper deliciosas~<. /p>
Ingredientes alimentarios
Costillas de cerdo/tempeh/ajo/jengibre
Vino de cocina/salsa de soja/salsa de soja/aceite de sésamo/azúcar/sal/almidón
∣Paso∣
1. Remojar las costillas de cerdo durante 10 minutos para eliminar la sangre.
2. Lavar el tempeh con agua, lavar y picar el jengibre y el ajo.
3. Remojar las costillas de cerdo durante 10 minutos, luego lavarlas y escurrirlas.
4. Añade tempeh, jengibre y ajo, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de almidón, media cucharada de sal y media cucharada de azúcar. (Si le gusta picante, agregue un poco de chile).
5. Cubrir con film transparente y marinar durante unos 30 minutos.
6. Poner las costillas marinadas en el plato de cocción al vapor. Ponga el arroz a cocinar en la olla, coloque la vaporera con las costillas, tape la olla, seleccione el modo de cocción y comience a cocinar. (Si el arroz se cocina mucho, no se recomienda utilizar este método para evitar que el arroz cocido llegue a la vaporera. Si las costillas se cocinan al vapor solas, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y cocine al vapor en el modo de cocción al vapor durante unos 30 minutos. También puedes colocar las costillas directamente encima del arroz, hacer arroz estofado con costillas de cerdo con frijoles negros)
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