Rollitos de cerdo y verduras

Rollitos de huevo de cerdo y verduras

Ingredientes: solomillo de cerdo, zanahoria, brócoli, 2 huevos.

Pasos de elaboración:

1. Triturar el cerdo con una máquina de ayuda alimentaria, escaldar el brócoli y picarlo en dados, y cortar en dados las zanahorias.

2. Añade una cucharada de aceite de cocina adicional y revuelve uniformemente.

3. Batir los huevos, repartirlos en forma de tortas a fuego lento, esparcir la carne uniformemente sobre las tortas de huevo y enrollarlas de arriba a abajo.

4. Cocinar al vapor durante 20 minutos, luego retirar y cortar en cubos.