Cómo hacer guiso, cómo hacer guiso, guiso

Ingredientes: 200g de cerdo, 500g de chucrut, un puñado de fideos de boniato, 500g de chorizo ​​de cerdo, 1 panecillo de carne guisado, vino de cocción con cebolla y jengibre, sal, pimienta blanca, cebollino, ajo;

Proceso de elaboración de la receta:

Paso 1: Primero cortar la carne de cerdo con piel en trozos, preferiblemente más finos;

Paso 2: Juntar las lonchas de carne con las bollos de cerdo guisados ​​(paquete de jugo estofado) en la olla, agregue agua, hierva y vierta una pequeña cantidad de vino de cocción de cebolla verde y jengibre, retire la espuma con una cuchara después de hervir; yo uso una arcilla de 2,5 litros; olla aquí, que tiene un muy buen efecto de conservación y recolección de calor. El guiso estaba perfecto y el tamaño era perfecto para nuestra familia.

Paso 3: Tapar la olla, cocinar las rodajas de carne durante unos 15 minutos, luego sacar el paquete de guiso.

Paso 4: Lavar el chucrut cortado rallado con agua cada vez. , exprime el agua, luego agrega agua para limpiarlo, lava el chucrut encurtido con agua y finalmente exprime el agua y reserva;

Paso 5: Después de que las rodajas de carne estén cocidas, agrega el chucrut Ponga la carne desmenuzada en la sopa de carne, revuelva uniformemente, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos;

Paso 6: corte la morcilla en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm de grosor;

Paso 7: Después de que el chucrut esté cocido, coloque la morcilla cortada en la olla, agregue sal después de hervir y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos, la morcilla estará lista;

Paso 8: Remojo avanzado los fideos de boniato en agua caliente hasta que estén blandos porque ya están muy blandos no se debe cocinar por mucho tiempo, así que los pongo aquí al final;

Paso 9: Después de que hierva la olla. Nuevamente agregue pimienta blanca al gusto, luego agregue la cebolla verde picada y el ajo picado y el plato estará listo.