¿Cuánto tiempo se puede fermentar la harina de maíz + la harina blanca + los restos de frijol con vino blanco?
Unos 40 minutos.
Mezcla la harina, la harina de maíz y los restos de frijol, agrega vino blanco a la mezcla de harina, continúa agregando agua tibia para amasar la masa y fermenta durante unos 40 minutos.
Cómo hacer bollos al vapor con heces de frijoles: 1. Mezcle la harina, la harina de maíz y las heces de frijoles. Use agua tibia para disolver la levadura y agréguela a la mezcla de harina. Continúe agregando agua tibia y la masa para fermentar. durante unos 40 minutos.
2. Una vez completada la fermentación, amase la masa hasta darle forma de bollo al vapor y póngala en la vaporera. Déjela reposar durante unos 10 minutos.
3. Bajamos el fuego a fuego lento. Pasados los quince minutos, apagamos el fuego y esperamos cinco o seis minutos. Luego abrimos la olla y sacamos los bollos al vapor y están listos. el aroma único de los posos de frijol.