¿Cuáles son los tabúes sobre el lomo de cerdo? ¿Quién no puede comer lomo de cerdo?
¿Cuáles son los tabúes sobre el lomo de cerdo?
Comer solomillo de cerdo y caracoles juntos: lesión estomacal
Comer solomillo de cerdo y crisantemos juntos: intoxicación
Comer solomillo de cerdo y espinacas juntos: reducir la absorción de cobre
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Lomo de cerdo y soja juntos: hinchazón abdominal
Comer solomillo de cerdo y cilantro juntos: consumir gases y dañar el organismo
Comer solomillo de cerdo y trigo sarraceno juntos: Caída del cabello
Comer solomillo de cerdo y carpa cruciana juntos: estancamiento del qi
Comer solomillo de cerdo y codornices juntos: manchas negras en la superficie
Lomo de cerdo y almendras: Dolor abdominal
Quién no puede comer lomo de cerdo
Las personas con humedad, calor y flemas y estasis sanguínea deben utilizarlo con precaución; las personas con obesidad e hiperlipidemia no deben comer más.
Precauciones al comer lomo de cerdo
1. La carne de cerdo no se debe remojar en agua durante mucho tiempo al cortar carne grasa, primero se puede sumergir la carne grasa en agua fría y luego; colócala sobre la tabla de cortar. Espolvorea un poco de agua fría mientras cortas para ahorrar esfuerzo y evitar que la grasa se deslice y se pegue a la tabla de cortar.
2. No lave la carne de cerdo con agua caliente antes de cocinarla, porque la carne de cerdo contiene una sustancia de mioglobina que se disuelve fácilmente en agua a más de 15 grados centígrados. Si lo remojas en agua caliente, perderá muchos nutrientes y tendrá mal sabor.
3. La carne de cerdo debe cocinarse, porque a veces contiene parásitos. Si se comen crudos o en malas condiciones, los anquilostomas pueden colonizar el hígado o el cerebro.