Cómo hacer sopa de semillas de lirio y loto

Las recetas de sopa de semillas de loto incluyen arroz con saponinas, sopa de hongos blancos y semillas de loto, sopa de hongos blancos y semillas de loto y sopa de hongos blancos, semillas de loto y azucena.

1. Sopa de arroz saponaria, hongo blanco y semillas de loto

Ingredientes: 15g de arroz saponina, 5g de hongo blanco, 15g de semillas de loto, 5g de baya de goji, 50g de azúcar de roca, 1300g de agua.

Método

1. Remojar el arroz saponino durante unas 10 horas antes.

2. Remojar el hongo blanco y las semillas de loto respectivamente durante 1 hora aproximadamente.

3. Lavar el hongo blanco remojado y partirlo en trozos pequeños.

4. Remoja las semillas de loto hasta que estén blandas y retira el corazón del loto (puedes conservarlo si no te importa el sabor amargo).

5. Vierta el arroz saponino remojado, el hongo blanco y las semillas de loto en la olla eléctrica, vierta 1300 g de agua y 50 g de azúcar de roca. Tapa la olla y selecciona la función "Gachas a la cazuela". , guisar durante 2 horas y 30 minutos.

6. Cuando queden 3 minutos de cocción, añadir la goji lavada y cocinar hasta completar el tiempo.

7. Después de cocinarlo, ¡sírvelo y disfrútalo!

2. Sopa de tremella y semillas de loto

Ingredientes: 200 gramos de tremella, 30 gramos de semillas de loto, 20 gramos de dátiles rojos y 100 gramos de azúcar de roca.

Método

1. Prepara los ingredientes necesarios y remoja las semillas de loto en agua fría durante 1 hora antes.

2. Utilice un palillo para sacar el corazón de la semilla de loto. El corazón de la semilla de loto es muy amargo para no afectar el sabor.

3. Remojar el hongo blanco en agua fría durante 15 minutos. Una vez que esté listo, quitarle los tallos gruesos y cortarlo en trozos pequeños para su posterior uso.

4. Coloca la olla interior de la olla de cocción continua sobre el gas para hervir agua. (Aproximadamente 1,5L de agua es suficiente) Contrólalo según la cantidad. Después de unos 10 minutos, el agua hierve y añade los dátiles rojos y las semillas de loto.

5. Cocer durante 5 minutos, añadir el hongo blanco y el azúcar de roca.

6. Después de volver a hervir, apaga el fuego y mete la olla interior en la olla exterior de la olla de cocción continua del fuego para seguir cocinando.

7. Ponlo en el recipiente exterior. Cierra la tapa de la olla exterior y continúa cocinando durante 30 minutos.

8. Después de continuar cocinando durante unos 30 minutos, abra la tapa y aparecerá la fragante sopa dulce.

3. Sopa de Tremella, Semillas de Loto y Lirios

Ingredientes: Un plato de Tremella, una cantidad adecuada de semillas de loto, una cantidad adecuada de lirios, una cantidad adecuada de azúcar de roca, y una cantidad adecuada de baya de goji.

Método

1. Remojar el hongo blanco en agua tibia hasta que esté suave.

2. Rompe cada semilla de loto por la mitad, retira el corazón amargo y reserva.

3. Remoja el lirio en agua tibia y lávalo previamente.

4. Lavar el hongo blanco y partirlo en pequeños floretes con las manos.

5. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, luego agregar las semillas de loto y llevar a ebullición a fuego medio.

6. A continuación añade el hongo blanco, tapa la olla, baja el fuego y cocina a fuego lento.

7. Después de cocinar a fuego lento durante una hora, agregue el azúcar de roca y la azucena y continúe tapando y cocinando a fuego lento durante media hora. En este momento, puedes remojar la baya de goji en agua tibia durante unos minutos y luego secarla para usarla más adelante.

8. Pasada la media hora, añade la baya de goji previamente remojada, tapa y continúa cocinando a fuego lento durante 5 minutos.

9. ¡Se acabó el tiempo! ¡La fragante sopa de tremella, semillas de loto y lirios está lista!