¿Cuál es la mejor manera de comer maracuyá?

La maracuyá también se llama huevo y maracuyá. La maracuyá se divide en dos categorías: fruta morada y fruta amarilla. Las dos variedades tendrán un sabor diferente. La fruta de la pasión es grande y apta para comer directamente. También se puede utilizar para remojar agua con miel, Yakult, Sprite, etc. , también disponible como accesorio. La forma más común de hacer elefante blanco es remojarlo en agua con miel. La forma más primitiva de comerlo es cortarlo directamente. Es dulce, delicioso, regordete y jugoso.

Pero lo que hoy quiero compartir contigo son otras formas de comer maracuyá dorada.

Miel de maracuyá

A los amigos a quienes les gusta beber agua de maracuyá puede resultarles complicado abrir una maracuyá a la vez. Será mucho más conveniente si la pulpa de maracuyá se guarda en el frigorífico.

Ingredientes: Maracuyá, azúcar de roca, bote pequeño (frasco de vidrio)

1 Lavar primero el maracuyá y secar la humedad de la piel (si hay humedad en la piel). , la miel no debe tocar la pulpa de la fruta puede deteriorarse fácilmente si cae dentro de la olla).

2. Pon en la olla el azúcar de roca, corta un extremo de la maracuyá en un orificio del tamaño de una cuchara (no dejes que se salga el jugo), saca las semillas y ponlas en la olla. , y llenar la olla. Guárdalo en el frigorífico, sácalo y agítalo todos los días. Una vez que el azúcar de roca se haya derretido, podrás beberlo (no es necesario que lo derritas todo).

Consejos: Cuando bebas, mézclalo con agua. La proporción suele ser de 1:8, pero aún depende de las preferencias personales.

Patas de Pollo con Maracuyá y Limón

Este plato solo utiliza un poco más de ingredientes y es la primera opción para tomar con amigos.

Ingredientes: patas de pollo, cilantro, limón, maracuyá, salsa de soja, vinagre, mijo, pimienta, jengibre, vino de cocina, aceite de sésamo, ajo, azúcar.

1. Procese primero las patas de pollo, como si fueran patas de pollo encurtidas. Cortar las patas de pollo, cortarles las uñas y cocinar en agua. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, jengibre y pimienta. El objetivo es quitar ese olor, cocínalos durante unos 10-15 minutos. Simplemente no lo cocines demasiado mal. Enjuáguelos con agua corriente. !

2. Después de remojar las patas de pollo, puedes preparar otros ingredientes. Las patas de pollo con maracuyá y limón solo necesitan remojarse. Lo único que parece complicado es el preprocesamiento de las patas de pollo. El backend es muy simple. Picar el pimiento mijo, picar el ajo, picar el cilantro, exprimir el limón en rodajas, retirar la maracuyá y reservar.

3. Mezcle los materiales preparados anteriormente, agregue vinagre y salsa de soja ligera, agregue azúcar y aceite de sésamo. Agrega más azúcar y vinagre para que quede más delicioso. Intenté agregar 5 cucharadas regulares y sabía mejor. El vinagre es un tercio de la botella y la salsa de soja ligera es un poco más que el vinagre. Vierta el jugo de limón, el jugo de limón tendrá un sabor más fresco. La cantidad de vinagre y salsa de soja light es opcional. Simplemente agrégalo según tu preferencia, ¡no es necesario agregar agua! Haz el jugo de remojo

4. Agrega las patas de pollo. La cantidad de vinagre y salsa de soja es casi de este nivel. La cantidad de vinagre y salsa de soja que pongo es básicamente de 1:2. No es necesario utilizar las patas de pollo.

5. Remojar en el frigorífico de 4 a 5 horas antes de comer. Dar la vuelta desde el medio. Si se deja en remojo durante demasiado tiempo, el sabor se reducirá y el sabor será ligeramente diferente. Siempre puedes probar uno. Crees que está casi listo para comer. A todos les gustan los sabores diferentes. Puedes probarlo en diferentes momentos para ver qué nivel prefieres. Si la salinidad no es suficiente, déjalo en remojo más tiempo y ajusta el tiempo y la cantidad total según tu gusto.

Cristal maracuyá

Materiales: maracuyá, miel, molde para cubitos de hielo.

1. Lavar la maracuyá y cortarla en trozos.

2. Usa una cuchara para raspar la pulpa y ponerla en un recipiente limpio.

3. Añade miel (tu dulzor favorito) y revuelve uniformemente.

4. Ponlo en cubitos de hielo con una cuchara.

5. Colócalo en un cajón para verduras adecuado (yo uso cubitos de hielo con caja) y congélalo en el frigorífico.

Listo.

6. Después de congelar durante la noche, usa un tenedor para sacar los cubitos de hielo a lo largo del borde.

7. Saca los cubitos de hielo y colócalos en el cajón para congelar (¡esto ahorra espacio! Es especialmente más higiénico poner los cubitos de maracuyá congelados en cubitos de hielo independientes en el cajón para verduras)

Helado de Mango y Maracuyá

Ingredientes: Mango, maracuyá, yogur, leche condensada.

1. Preparar la pulpa de mango.

2. Coloca un colador en el bol, vierte la pulpa de maracuyá en el colador, exprime la pulpa de maracuyá con una cuchara y filtra el jugo.

3. Agrega la pulpa de mango, el jugo de maracuyá, el yogur y la leche condensada a una licuadora y bate hasta obtener una pasta.

4. Introduce el palito de helado en el molde para helado, vierte la masa de helado y sacude las burbujas de aire.

5. Congelar durante más de 4 horas.

Maracuy súper elástica

Ingredientes: maracuyá, azúcar, agua, castaña de agua en polvo, leche de coco.

1. Capa de leche de coco: Derretir 250 gramos de agua y 170 gramos de azúcar para formar un postre, enfriar, agregar 400 gramos de leche de coco, remover uniformemente, agregar 125 gramos de castaña de agua en polvo y tamizar 1-2 veces. Capa de pulpa amarilla: Disolver 440 gramos de agua y 180 gramos de azúcar en almíbar, enfriar para obtener 120 gramos de jugo de maracuyá. Agrega el almíbar al jugo de maracuyá, luego agrega 125 gramos de castaña de agua en polvo y tamiza 1-2 veces.

2. Ponga suficiente agua en la olla, ponga una capa de aceite en el plato (puede quitar rápidamente la película), coloque el molde después de que hierva el agua, vierta 2-3 cucharadas de la capa amarilla. (el grosor de la capa lo determina usted mismo) Cocine al vapor durante unos 2 minutos. Abre la tapa y verás que la capa amarilla se vuelve transparente y puedes agregar la pulpa blanca en su interior.

3. Revuelva la lechada blanca, luego agregue la lechada blanca y cocine al vapor durante unos 2 minutos.

4. Agrega el almíbar amarillo repetidamente. Si hay burbujas en la pasta blanca, rómpalas; de lo contrario, aparecerán hoyos después de la cocción al vapor, lo que afectará la apariencia. La última capa se vierte y se cuece al vapor durante unos 6-8 minutos, dependiendo del grosor y del tiempo. Después de cocinar al vapor, se enfriará completamente antes de desmoldar y cortar. El sabor mejorará después de refrigerarlo.

5.