¿Cómo cocinar patatas con manitas de cerdo? ¿Cómo cocinar patatas con manitas de cerdo aromáticas?

1. Ingredientes: 600 gramos de manitas de cerdo, 400 gramos de patatas (piel amarilla). Condimento: 50 g de aceite para ensalada, 20 g de sal, 5 g de glutamato monosódico, 3 g de pimienta, 20 g de cilantro, 20 g de cebolla verde, 20 g de jengibre, 5 g de anís estrellado, 20 g de salsa de soja.

2. Lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos y cocer en olla a presión durante 40 minutos. Pelar las patatas y cortarlas en cubos.

3. Poner la olla al fuego, calentar el aceite, sofreír la cebolla, el jengibre y el anís, añadir 10g de salsa de soja clara, 10g de salsa de soja oscura, 500g de caldo y llevar a ebullición, luego ponerlo. En la olla a presión, agregue las manitas de cerdo. Para las papas, saque el SAIC por 2 minutos y sazone con sal refinada, glutamato monosódico, pimienta y cilantro.