¿Cómo hacer deliciosos los achyranthes y el crisantemo?

China introdujo Achyranthes bidentata, una planta originaria de América del Sur. Desde que fueron traídos a China a principios del siglo pasado, han comenzado a reproducirse como cangrejos de río. Comparadas con otras plantas, las semillas de Achyranthes bidentata son muy diferentes porque básicamente no tiene período de latencia, es decir, siempre que encuentre un ambiente adecuado, puede germinar y crecer rápidamente, e incluso reproducirse durante varias generaciones en una. estación. Estas enormes plantas son difíciles de limpiar, por lo que se pueden ver en todas partes, en campos rurales, ríos, bordes de caminos y selvas. Una vez que aparecen en las tierras de cultivo, se vuelven muy problemáticos porque absorben nutrientes del suelo y obstaculizan el crecimiento de cultivos como el trigo, el maíz y el algodón. También era difícil de limpiar, por lo que alguna vez fue odiado por los agricultores.

¿Se puede comer la Rodilla de Achyranthes? (La olla caliente tiene un sabor especial)

En el pasado, los agricultores se ganaban la vida cultivando vegetales silvestres y malezas. Incluso después de que las condiciones mejoraron, la gente seguía amando estas verduras y malas hierbas silvestres. Los tallos y hojas de Achyranthes son fragantes. Esta fragancia única atrae la atención de la gente. Además, no es tóxico. La gente empezó a intentar comerlo y rápidamente se convirtió en un juego popular. Achyranthes no sólo es delicioso en la cocina, sino también único en las sopas. Especialmente como base de la olla caliente, el aroma puede penetrar en toda la olla caliente, haciendo que sea completamente agradable de comer.

Los sureños prefieren comer estofado, especialmente en Hubei y Sichuan. La gente rural en su mayoría trae sus propios ingredientes cuando come estofado. Aquí es cuando entra en juego Niu Xiju. Elige algunos y tíralos a la olla caliente. Puedes oler la fragancia después de unos minutos. Por su especial sabor se ha convertido en un condimento indispensable en muchos lugares.

Las funciones y efectos de Achyranthes bidentata

Es especialmente un medicamento que nutre el hígado y los riñones y fortalece la cintura y las rodillas. Tiene un muy buen efecto terapéutico sobre la debilidad muscular y el dolor de cintura y rodilla causado por deficiencia de hígado y riñón. También tiene los efectos de activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea, disipar el viento y eliminar la humedad. Las mujeres pueden utilizar Achyranthes bidentata para promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Tiene un efecto terapéutico sobre los hematomas posparto, el dolor traumático y otras enfermedades. Al mismo tiempo, tiene un buen efecto terapéutico sobre los vómitos, la hinchazón y el dolor de las encías y los dolores de cabeza.

Achyranthes bidentata es procedente de la hierba mijo, con una altura de 1 metro. El tallo es erguido, las hojas opuestas, pecioladas, ovaladas u oblongo-ovadas, con escasos pelos blancos en ambos lados. El período de crisantemo de Achyranthes bidentata es generalmente de julio a agosto, y el período de fructificación es de agosto a septiembre. Los tallos y hojas jóvenes de Achyranthes bidentata son comestibles. Tiene una fragancia especial. Se puede freír, preparar sopa y utilizar como ingrediente de olla caliente. Toda la planta de Achyranthes bidentata se puede utilizar como medicamento y tiene efectos antidiarreicos y antiinflamatorios.

Achyranthes bidentata no sólo tiene valor medicinal, sino que también tiene un alto valor terapéutico. Los crisantemos, en particular, pertenecen a la familia de las Asteráceas y tienen un alto valor ornamental debido a su fragancia única. Colores brillantes y formas ricas. Durante muchos años ha sido una planta ornamental, pero la achyranthes también puede causar daños más graves a los cultivos de otoño.

Debido a la comprensión gradual por parte de la gente y al posterior descubrimiento de Achyranthes bidentata, Achyranthes bidentata es en realidad un material medicinal chino silvestre natural con un alto valor medicinal. Según los registros, Achyranthes bidentata tiene efectos hemostáticos y antiinflamatorios, y tiene efectos evidentes sobre la amigdalitis, la faringitis y la hepatitis aguda de tipo ictericia.