Cómo limpiar ostrasCómo limpiar ostras

1. Escupir arena: A las ostras frescas hay que escupirles arena, meterlas en agua y dejarlas reposar durante 2 o 3 días. Es necesario reemplazar el agua durante este período para mantenerla clara. Esto limpiará las ostras.

2. Sal: Para limpiar las ostras, es necesario añadir sal al agua. Después de remojarlas, utiliza un cepillo pequeño para frotar las ostras y eliminar la suciedad de la superficie. Cabe señalar que el pelo no debe caerse al cepillarse. La sal puede eliminar algunas bacterias de las ostras y tiene un buen efecto limpiador.

3. Vinagre y harina: Las ostras se pueden pelar y mezclar uniformemente con vinagre y harina. Déjelo reposar durante unos 5 minutos y luego límpielo. La harina puede adherirse a parte de la tierra de las ostras y el vinagre puede matar algunas bacterias.