Sopa al vapor de pato real

Un método de sopa clara de pato real que incluye los siguientes pasos:

Preparar los ingredientes:

Un pato real, champiñones secos del árbol del té, rodajas de jengibre, dátiles rojos, vino para cocinar, sal ( el condimento es muy sencillo) .

1. Preparar una hembra de pato real (mi madre no supo guisarlo hasta que lo crió durante 9981 años). Si un amigo lo compró en un puesto, puedes pedirle al dueño del puesto que lo maneje por ti, lo que te ahorra problemas.

2. Prepara 100g de setas de árbol de té secas, lávalas con agua limpia y luego remójalas en agua tibia durante unos 10 minutos.

3. Después de procesar la carne de pato, póngala en una olla con agua fría, agregue vino de cocción para quitar el olor a pescado, vuelva a hervir el agua durante 3 minutos, retírela y enjuáguela nuevamente con agua corriente para mantenga la sopa dulce y suave.

4. Corta las raíces de las setas del árbol del té. Puedes guardar el agua remojada y verterla en la carne de pato para guisar, así quedará más rica.

5. Busca una cazuela limpia de 1 boca, añade carne de pato cocida, unos trozos de jengibre viejo, y si las condiciones lo permiten, añade unos dátiles rojos si tienes dinero. huevos para guisar para los niños de casa.

6. Añadir agua, a base de carne de pato. El agua se debe llenar toda de una vez (puedes agregar más si te gusta la sopa). No agregue agua en el medio. Después de que el fuego hierva, baja el fuego y tapa la olla. Cocine al vapor durante 1-2 horas.

7. Después de cocinar la sopa de pato al vapor durante 1-2 horas, abra la tapa, agregue una cantidad adecuada de baya de goji y finalmente agregue un poco de sal al gusto. El efecto de esto es que la sopa queda deliciosa, especialmente deliciosa.

Efectos y funciones del pato criollo

1. Reponer qi y reponer qi: su carne tiene un sabor dulce y frío, ingresa al meridiano de pulmón, estómago y riñón y tiene las funciones de tonificar, nutrir los cinco órganos internos, eliminar el calor y fortalecer el bazo. Eficacia en el tratamiento de la debilidad y el edema.

2. Yin nutritivo: guisar pato viejo y pepino de mar tiene un gran efecto nutritivo y el jugo de pato guisado es muy tónico.