¿Cómo hacer salsa de camarones Pipi?

Ingredientes: 2 cucharadas de ajo (30g), 1 cucharadita de cilantro picado (5g), 1 cucharadita de cebolla verde picada (5g), 2 cucharaditas de semillas de sésamo cocidas (10g), 1/ 2 cucharaditas (3 gramos), 1 cucharadita de aceite de pimienta (5 ml).

Preparación: Mezclar todos los ingredientes y remover uniformemente.

2. Picar el ajo, el jengibre y la guindilla, añadir un poco de aceite a la olla y sofreír hasta que esté fragante, añadir un poco de sal y verterlo sobre las gambas.

Datos ampliados

Cómo comer Gambas Pipi: Las gambas pipi tienen púas en ambos lados. Cuando sostenga los camarones, sostenga la cabeza hacia arriba y la cola hacia abajo para evitar que queden atrapados por las espinas del camarón. Para pelar gambas al vapor, sólo necesitas un palillo para hacerlo.

1) Primero, retuerza las patas más externas de la cola, luego doble suavemente la cola y gírela, y la carne de la cola saldrá.

2) Utiliza un palillo para pegar el caparazón del camarón desde la cola e insértalo cerca de la cabeza. Doble el caparazón con la mano izquierda, sostenga los palillos con la mano derecha y empuje en direcciones opuestas con ambas manos al mismo tiempo, y todo el caparazón en su espalda se abrirá.

Otro método consiste en contar las cabezas en el cuarto cuarto y comenzar a levantar suavemente la concha del lateral, sujetando la cabeza con una mano y levantando la concha con la otra.