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Cómo comer lomo de cerdo

El valor nutricional de cada alimento es diferente. Siempre hay un dicho en nuestras vidas, lo que comes es lo que comes. El riñón de cerdo es un buen alimento para nutrir los riñones y fortalecer el yang. Puede aliviar mejor el dolor de espalda debido a la deficiencia renal, pero puede tener un sabor a pescado. Debemos dominar sus métodos y métodos de alimentación para reflejar su valor nutricional. Echemos un vistazo a cómo comer y cocinar el lomo de cerdo.

Cómo comer y cocinar el lomo de cerdo

Ejercicio 1:

1. Primero coloca el riñón en diagonal y córtalo en diagonal con un cuchillo. El espacio entre cada cuchillo es de 2-3 mm. Luego enderece los riñones y córtelos verticalmente. Los intervalos son los mismos que los anteriores, cortando cada 4-5 cuchillos.

2. Hervir agua caliente en una olla, añadir el vino de cocción y poner en el agua los riñones cortados. Ten cuidado de no tardar mucho y podrás sacarlo cuando veas que los riñones se ponen blancos. Con el tiempo, los riñones se endurecerán y afectarán el sabor.

3. Luego mételo en agua fría para que se enfríe, cambia el agua varias veces y elimina la sangre lo más limpiamente posible. Luego sácalo y mézclalo con cebolla, jengibre, pimiento verde y rojo, baya de goji, etc. Puedes freírlo.

4. Presta atención a la velocidad durante la fritura, de lo contrario los riñones se endurecerán. Primero puedes poner el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y la esencia de pollo en un bol y revolver. Después de que la olla esté caliente, primero junte los ingredientes, luego vierta los condimentos, saltee unas cuantas veces, espese la salsa, vierta el aceite y estará listo para servir.

Ejercicio 2

1. Lavar con agua y retirar una capa de piel.

2. Cortar a lo largo del "uréter" y retirar con cuidado el uréter; (tendón) );

3. Cortar en trozos grandes de 3 mm de espesor, "cuchillo de flores" en forma de rombo de doble cara, y luego cortar en trozos pequeños en forma de rombo de tamaño adecuado

4. Cuelga la pasta, es decir, usa almidón húmedo, agrega un poco de aceite, sal y vino de cocción, mezcla bien y reserva.

5. %, cortar las rodajas de cintura y cocinar por mucho tiempo, hasta que el color se vuelva blanco y uniforme, retirar y controlar el aceite

6. % picante, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado a la sartén, agregue los pimientos rallados, las zanahorias, los hongos, las rodajas de magnolia y el tofu seco, saltee durante siete minutos, vierta los riñones y saltee, agregue salsa de soja ligera, glutamato monosódico, sal y pimienta en polvo, revuelva bien, apague el fuego, vierta el aceite brillante y sirva en un plato.

Lo anterior es una introducción a cómo comer y preparar el lomo de cerdo. Después de entenderlo, sabemos que hay muchas formas de comer riñones de cerdo, como salteados o elaborados con diferentes alimentos. Son muy deliciosos y nutritivos, pero los riñones de cerdo deben lavarse repetidamente.