¿Qué es el Ginkgo?

Ginkgo, también conocido como pata de pato, ojo espiritual, dedo naranja de Buda, ginkgo, Gongsun Shuzi, es el núcleo del ginkgo.

Forma ovalada, de 1,5 ~ 2,5 cm de largo, 1 ~ 2 cm de ancho y aproximadamente 1 cm de grosor. La superficie es de color blanco amarillento o marrón amarillento, lisa y dura, con un extremo ligeramente puntiagudo y el otro romo, con 2 a 3 aristas en el borde. El mesocarpio (cáscara) es duro y el endospermo es membranoso. Un extremo es de color marrón claro y el otro es de color amarillo dorado. Las semillas están en forma de polvo con un pequeño núcleo en el medio. Tienen un sabor dulce y ligeramente amargo. Producido principalmente en Guangxi, Sichuan, Henan, Shandong, Hubei y otros lugares.

Cosechar las semillas a finales de otoño, quitarles la piel exterior carnosa, lavarlas, cocerlas al vapor o hervirlas brevemente y secarlas.

El ginkgo también se conoce como almidón, proteínas, grasas y azúcar. También contiene oligoelementos como vitamina C, riboflavina, caroteno, calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio, además de ginkgólico. ácido, ginkgool, pentosanos, esteroles y otros ingredientes. Las hojas de Ginkgo biloba son ricas en nutrientes y también tienen la función de beneficiar el qi pulmonar, aliviar la tos y el asma, prevenir insectos, reducir las deposiciones y antiarrugas.