Las almendras dulces y las almendras amargas se distinguen simplemente con estos dos trucos.
Cómo identificar las almendras dulces y las almendras amargas
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Las almendras amargas son amargas, picantes, tibias, pero también un poco venenosas. . La medicina tradicional china suele utilizarlo para tratar la tos, la opresión en el pecho, la flema, el estreñimiento y otras enfermedades, especialmente la tos provocada por factores externos.
La almendra dulce, también conocida como almendra del sur, tiene un sabor ligeramente dulce y delicado. Se puede agregar como ingrediente a pasteles, galletas y platos. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos e hidratar los intestinos, y puede aliviar síntomas como la tos seca sin flema y la tos prolongada debido a deficiencia pulmonar.
Desde esta perspectiva, las almendras amargas tienen más valor medicinal que las dulces. Si solo quieres comer almendras como refrigerio o utilizarlas para cocinar, por supuesto elige las almendras dulces.
2. Fíjate en los ingredientes principales y el valor nutricional.
Según análisis nutricionales, las almendras amargas contienen amigdalina, que se puede descomponer en benzaldehído y ácido cianhídrico. Es el ingrediente principal de los supresores de la tos, pero también es el principal ingrediente tóxico. En el proceso de uso de almendras amargas se deben evitar las sustancias ácidas, de lo contrario aumentará el riesgo de intoxicación por almendras amargas, por lo que se debe evitar tomar almendras amargas y medicamentos ácidos al mismo tiempo.
La almendra dulce es un alimento saludable que no sólo controla eficazmente los niveles de colesterol en el cuerpo humano, sino que también reduce significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas y diversas enfermedades crónicas. La grasa contenida en las almendras dulces es esencial para las personas sanas y es una grasa alta en insaturaciones saludable para el corazón.
A través de la introducción anterior a "Cómo identificar almendras dulces y almendras amargas", creo que todos deben comprender mejor las almendras después de leer el contenido anterior. Las almendras no sólo se pueden comer como una variedad de refrigerios, sino que también se pueden utilizar como materia prima. En particular, las almendras también son populares por sus propiedades medicinales.