¿Cómo hacer que la lechuga quede crujiente y deliciosa?

La lechuga es uno de los ingredientes más utilizados en nuestra vida diaria. Ya sea que estemos cocinando, estofando o asando a la parrilla, las verduras de hojas verdes como la lechuga siempre aparecerán en nuestras mesas. Al igual que el editor, también soy una persona a la que le gusta mucho la lechuga. De todos modos, lo compro casi todos los días y lo uso para cocinar, aderezo frío o ensaladas, así que puedo hacerlo más fresco porque creo que tiene un sabor más crujiente y refrescante.

Pero una cosa a tener en cuenta al comer lechuga cruda es que puede haber algunos residuos de pesticidas o fertilizantes químicos en las hojas, así que asegúrese de limpiarla al limpiar para evitar comer lechuga con huevos además, si; es un uso único. Compré mucha lechuga y quiero mantenerla fresca en el refrigerador. Recuerda no ponerla con manzanas o plátanos, porque esto acelerará fácilmente la decoloración y pudrición de la lechuga. A continuación, el editor compartirá con usted una nueva forma recién descubierta de comer lechuga. No frías la lechuga. Aprende este truco y cocínalo en 2 minutos. ¡El plato sabrá mejor que la carne!

Lechuga frita en salsa de ostras

Ingredientes: lechuga, pimiento rojo, dientes de ajo, sal, salsa de ostras, agua, almidón, aceite comestible.

Proceso de elaboración

1. Manipular con cuidado la lechuga comprada, recogerla pieza a pieza y lavarla con cuidado, especialmente las raíces, que son las más propensas a transportar impurezas. Después del lavado, ponerlo en un recipiente lleno de agua durante un rato; lavar el pimiento rojo y cortarlo en aros. Machaca los dientes de ajo y pícalos finamente.

2. Prepara el wok, agrega agua al wok y deja que hierva, agrega un poco de sal y aceite de cocina, luego agrega la lechuga, sofríe unas cuantas veces y luego retira rápidamente la lechuga. lechuga, escurrir el agua y ponerla en un plato. Blanquear la lechuga lleva unos 10 segundos.

3. Agregue aceite a la olla, caliéntelo, agregue los aros de pimienta y el ajo picado, saltee hasta que esté fragante, luego vierta un poco de agua espesa y almidón a lo largo del borde de la olla y vierta en una olla. cucharada de salsa de ostras. A medida que la salsa de ostras se derrita, la sopa burbujeará y se espesará. Apaga el fuego y vierte el jugo en el plato con la lechuga. Una sencilla lechuga con salsa de ostras está lista, es original y bastante deliciosa.