¿El jugo de uva más dióxido de azufre es realmente vino?
De hecho, al elaborar vino, se producirá "naturalmente" una cierta cantidad de dióxido de azufre durante la fermentación de la levadura. Pero esta cantidad es muy pequeña y no es suficiente para completar todas las tareas, y se necesitan adiciones adicionales. En este momento es posible añadir sus derivados: diversos sulfitos, metabisulfitos, bisulfitos, etc.
Pueden lograr funciones similares al dióxido de azufre, y el contenido de dióxido de azufre también se utiliza como punto de referencia al calcular el contenido y el uso. La Organización Mundial de la Salud estipula que la ingesta máxima diaria de dióxido de azufre por persona debe controlarse en 0,7 mg/kg.
Datos ampliados:
El vino contiene azúcar, aminoácidos, vitaminas y minerales, que son nutrientes esenciales para el cuerpo humano. No requiere predigestión y puede ser absorbido directamente por el organismo. Especialmente para las personas débiles, beber regularmente una cantidad adecuada de vino tinto es muy beneficioso para la recuperación del organismo. Además, el consumo regular y moderado de vino tinto también puede prevenir el envejecimiento y prolongar la vida.
El vino puede estimular el ácido gástrico para que secrete jugo gástrico. Cada 60-100 g de vino puede aumentar la secreción de jugo gástrico en 120 ml. Los taninos del vino pueden aumentar la contracción de las fibras musculares lisas del sistema muscular intestinal y regular la función del colon. El vino blanco dulce contiene sorbitol, que ayuda a la digestión y previene el estreñimiento.
People's Daily Online - ¿Por qué se añade dióxido de azufre al vino?
People's Daily Online-Wine tiene muchos efectos. Hay seis beneficios principales para las mujeres al beber.