¿Es bueno comer demasiada sangre de cerdo?
El valor nutricional de la sangre de cerdo
1. Sangre
La sangre de cerdo contiene hemo, que el cuerpo humano absorbe y utiliza fácilmente. Para las personas con anemia por deficiencia de hierro, la sangre de cerdo es más eficaz para reponer el hierro que los alimentos que contienen hierro divalente, especialmente indicado para niños en crecimiento y mujeres que acaban de dar a luz.
2. Favorecer la cicatrización de heridas
Algunos investigadores han descubierto una sustancia en la sangre de cerdo que puede eliminar las células dañadas o necróticas y favorecer la cicatrización de heridas. La vitamina K de la sangre de cerdo también puede ayudar a coagular la sangre y tener un efecto hemostático. Por lo tanto, las personas con traumatismos pueden comer un poco de sangre de cerdo de forma adecuada para ayudar a promover la cicatrización de heridas.
3. Belleza y antienvejecimiento
La sangre de cerdo puede ayudar a las mujeres a complementar una variedad de oligoelementos, haciendo que las mujeres luzcan sonrosadas y tengan una mejor tez. Además, la sangre de cerdo contiene fosfolípidos, que pueden ayudar a mejorar la memoria, retrasar el envejecimiento cerebral y también desempeñar un papel determinado en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.
Datos ampliados:
Contraindicaciones de la sangre de cerdo
1. Los pacientes cardiovasculares es mejor no comer sangre de cerdo. La sangre de cerdo contiene mucho colesterol, lo que no es bueno para los pacientes con hiperlipidemia. Además, si estás en la etapa de tratamiento anticoagulante, también debes evitar comer sangre de cerdo.
2. Es mejor que los pacientes con hemorragia gastrointestinal no coman sangre de cerdo. Todo el mundo sabe que la sangre de cerdo es rica en hierro y comer sangre de cerdo suele provocar heces negras. Los pacientes con hemorragia gastrointestinal también pueden desarrollar heces negras, por lo que comer sangre de cerdo puede afectar el diagnóstico de la afección y es mejor evitarlo.
3. Es mejor que los pacientes con cirrosis hepática no coman sangre de cerdo. Aunque para las personas sanas, comer sangre de cerdo puede ayudar a proteger el hígado. Sin embargo, si los pacientes con cirrosis hepática comen más sangre de cerdo, pueden consumir demasiadas proteínas, afectar su condición e incluso inducir un coma hepático.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios de comer sangre de cerdo? Estos tres tipos de personas no deben comer sangre de cerdo.