¿Se puede comer Hericium después de dejarlo en remojo durante la noche?

Para eliminar por completo el sabor amargo, es necesario dejar Hericium erinaceus en remojo durante un tiempo prolongado, al menos 48 horas, y cambiar el agua continuamente hasta que se empape por completo. Remojarlo en agua limpia no es suficiente, también es necesario hervirlo en agua caliente.

Si tienes tiempo suficiente, puedes lavar las setas Hericium, luego ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocinar a fuego lento hasta que las setas Hericium queden blandas y traslúcidas. Después de sacarlo, póngalo en agua limpia y continúe remojándolo. Cambie el agua varias veces y exprima el agua del Hericium hasta que se vuelva completamente amarillo.

Eficacia de Hericium erinaceus

Hericium erinaceus es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en el meridiano del bazo, el estómago y el corazón. Tiene las funciones de fortalecer el estómago y el bazo. Efecto tonificante carencial y anticancerígeno, tonificante renal y esencia reponedora. Tiene un buen efecto terapéutico en anorexia, diarrea, úlceras gástricas y duodenales, neurastenia, mareos y otras enfermedades.

El hericio lo consumen personas mayores y pacientes débiles, además tiene un efecto nutritivo y fortalecedor. Al mismo tiempo, Hericium erinaceus también es un buen alimento que nutre el bazo y el estómago y mejora la función inmune del cuerpo. En la actualidad, debido al rápido cambio climático, cada vez hay más pacientes que padecen diversos resfriados. Si puedes comer un poco de Hericium erinaceus, tendrá un muy buen efecto preventivo sobre enfermedades externas.

El hericio tiene un muy buen efecto nutritivo y puede tratar la indigestión, la úlcera gástrica, la úlcera duodenal, la neurastenia y otras enfermedades. Hay un dicho popular que dice que "comer más hongos Hericium te rejuvenecerá".

El contenido anterior se refiere a People's Daily Online - Salud: ¿La comida deliciosa fortalece el bazo y resiste el envejecimiento? Recetas caseras recomendadas de Hericium