¿Se puede comer la cola de carne de caracol? Si no, ¿de dónde vinieron?
La cola de la carne del caracol no es comestible.
La carne dura cerca de la parte superior de la boca del caracol (la cabeza y las patas del caracol) es comestible. El resto de la cola del caracol, donde se concentran sus excrementos y órganos internos, no es comestible. Después de comer la cola del caracol, se absorbe fácilmente en la pared del tracto digestivo, lo que dificulta su digestión y provoca fácilmente molestias intestinales en los humanos. Los caracoles son animales que viven en estanques de barro y sus órganos internos son propensos a los parásitos. Por lo tanto, al comer caracoles, se debe desechar la carne de la cola.
Información ampliada
La carne de caracol contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina A. Tiene efecto diurético e hinchante. Se utiliza para aliviar la sed y preferir beber agua; edema, dificultad para orinar, estranguria caliente; ojos rojos y calientes, etc.
Los caracoles son ricos en vitamina A, y la vitamina A ayuda a proteger la visión y prevenir la ceguera nocturna Desde la antigüedad existe el dicho de que "los caracoles de piedra mejoran la vista", lo que significa que comer caracoles de campo es bueno para la vista.
El contenido de calcio en los caracoles es extremadamente rico y la suplementación con calcio es necesaria durante toda la vida de una persona. La suplementación con calcio es necesaria en la infancia porque los dientes crecen, en la adolescencia debido al desarrollo físico y en las personas de mediana edad y ancianos. También es necesario complementar el calcio para frenar la pérdida de calcio y prevenir la osteoporosis. Por tanto, el calcio es un mineral muy importante para los huesos humanos.
Los caracoles son ricos en proteínas y la suplementación con proteínas puede mejorar la inmunidad del cuerpo y reducir la aparición de enfermedades.
El contenido de hierro en los caracoles también es muy alto. Los pacientes con anemia por deficiencia de hierro necesitan complementar el hierro. Hay un dicho que dice que complementar el hierro equivale a reponer la sangre.
Los caracoles tienen un contenido de grasa relativamente bajo y un alto contenido de proteínas, por lo que son alimentos ricos en proteínas y no causarán obesidad si se complementan con proteínas.
Los caracoles son fríos por naturaleza y comerlos tiene el efecto de eliminar el calor.
Los caracoles contienen ingredientes diuréticos. Comer caracoles puede eliminar el edema y la diuresis ayuda a eliminar el exceso de sodio en el cuerpo.
Referencia: Caracol de campo-Enciclopedia Baidu