Cómo hacer sopa de repollo y ostras y cómo comerla bien

250 ​​gramos de carne de ostra, 5 hojas de col sin tallo.

300ml de agua y más jengibre molido.

Condimentos

Un poco de sal y un poco de pimienta blanca.

Un poco de aceite de sésamo

Pasos para hacer sopa de col china y ostras

1.? Sólo la parte superior de las hojas de col no tiene tallo, por lo que sólo se pueden utilizar 5 piezas. Rallarlos en una olla, agregar agua y llevar a ebullición.

2.? El jengibre rallado es la primera opción para los mariscos.

3.? Las ostras son muy grandes, así que simplemente escurre el agua de mar sin lavarlas, si te preocupa que se rompan las conchas, puedes lavarlas dos veces con agua.

4.? Cuando los platos estén blandos y pegajosos, poner las ostras en la olla, darles la vuelta rápidamente, apagar el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento. Aprovecha el calor del agua vegetal para guisar las ostras por dentro sin preocuparte de que se cocinen demasiado.

5.? Agregue pimienta y aceite de sésamo antes de cocinar y agregue sal al gusto personal.