¿Cómo hacer tomate, zanahoria y tofu?

Medio trozo de Beidoufu

2 tomates

1 zanahoria

Cebolla 1/4

Cebolla 1 raíces

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de pimienta

¿Cómo sofreír tomates, zanahorias y tofu?

En primer lugar, hierve el tofu en agua con sal durante un rato.

Para evitar que se rompa al freír en el futuro

Esté preparado a la hora de hacer tofu.

Cortar las zanahorias en rodajas, picar las cebollas, cortar los tomates en trozos pequeños y cortar la cebolla en gajos.

Después de cortar, saca el tofu y córtalo en trozos pequeños.

En aceite de oliva, agregue la cebolla y la zanahoria y sofría un rato. Después de que las zanahorias estén aceitosas, agregue los tomates picados. Use una espátula para presionar los tomates en un poco de agua y cocine a fuego lento por un rato hasta que. los tomates se convierten en salsa. Agrega el tofu y sofríe.

Añadir un poco más de agua, sofreír hasta que se seque el agua, espolvorear con cebolla de verdeo picada y pimiento, dar la vuelta y servir.