¿Cómo hacer deliciosos los sesos de cerdo?

El cerebro de cerdo es eficaz en el tratamiento de dolores de cabeza, mareos, insomnio, manos y pies agrietados, ántrax, sabañones, etc. Los cerebros de cerdo contienen mucho colesterol, por lo que los pacientes con hiperlipidemia y arteriosclerosis no deben comerlos. Aquí se explica cómo hacer deliciosos los sesos de cerdo.

Comida

Serebro de cerdo, sal, glutamato monosódico, anís, fideos de cinco especias, vino de cocina, baya de goji.

Método/Pasos

Remoje el cerebro de cerdo en agua limpia durante un tiempo. Cuando las venas rojas del cerebro de cerdo floten, pele el cerebro de cerdo. Luego escurrir los sesos de cerdo y reservar.

Prepara la baya de goji. Lycium barbarum debe tener granos gruesos, color rojo y pulpa espesa.

Preparar una olla, añadir sesos de cerdo lavados, anís, fideos de cinco especias, rodajas de jengibre, etc.

Vierta agua fría hasta que los sesos de cerdo ya no estén adheridos, luego hierva a fuego alto, agregue la baya de goji, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas y media.

Al cocinar, agrega una cantidad adecuada de sal refinada y una pequeña cantidad de glutamato monosódico hasta que esté casi cocido, luego ya puedes sacarlo de la olla.

Cosas a tener en cuenta

Texto original personal, imágenes de Internet.