¿Cómo hacer sopa de tortuga y pollo?

El método específico es el siguiente

Ingredientes principales: una tortuga de caparazón blando, un pollo

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad apropiada de dátiles rojos, cantidad apropiada de pimienta, ajo Cantidad apropiada, cantidad apropiada de baya de goji

Mata a la tortuga, retira sus órganos internos, ponla en un recipiente para enjuagar la sangre, agrega agua al olla y llevar a ebullición. Agrega la tortuga y cocina por dos minutos.

2. Quitar la piel áspera de la tortuga de caparazón blando y reservar.

3. Cortar el pollo autóctono en trozos pequeños y lavar.

4. Sacar el pollo después de pasarlo por el agua y reservar.

5. Poner el pollo en el fondo de la cazuela.

6. Añade tortuga de caparazón blando.

7. Cortar el jengibre y pelar los ajos. Lavar las azufaifas y las gojis y verterlas en la cazuela. Añadir una cantidad adecuada de agua y añadir el aceite de pollo local cortado en trozos.

8. Después de que hierva el fuego, retirar la espuma y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas.

9. El caldo de tortuga y pollo guisado, la grasa del pollo en la superficie es muy amarilla, se le añade la cantidad adecuada de sal y se lleva a ebullición y listo.