Cómo hacer tofu en salsa de tomate
Cómo hacer tofu con salsa de tomate Una de las formas de hacer tofu con salsa de tomate
Ingredientes: un trozo de tofu, un poco de harina, medio pimiento rojo, medio pepino. , ajo picado, agua, sal, pasta de tomate, azúcar, esencia de pollo.
Método/pasos:
1. El método para conservar el tofu es remojarlo en agua y luego cambiar el agua con frecuencia. Se puede almacenar durante mucho tiempo en invierno y poco tiempo en verano, por lo que se puede colocar en el frigorífico para lograr el efecto del almacenamiento en invierno.
2. Cortar el tofu en dados. Sumerja ambos lados en harina. Sumergir en harina. No dejes el tofu por mucho tiempo ya que la superficie se volverá a mojar.
3. Freír en aceite caliente en una sartén. Puedes espolvorear un poco de sal fina por la superficie para que quede más rico. Freír ambos lados hasta que estén dorados y luego emplatar.
4. Cortar el pimiento rojo y el pepino en trozos pequeños. Agrega el ajo picado al wok y sofríe hasta que esté cocido, luego agrega el pimiento morrón y el pepino y sofríe un rato. Agrega una pizca de sal y pasta de tomate. Agrega una cantidad adecuada de agua, un poco de esencia de pollo y lleva a ebullición. Finalmente viértalo sobre el tofu cocido.
Método 2 de tofu en salsa de tomate
Materiales:
500 gramos de tomates, 1 trozo de tofu, 2 cebollas, jugo de tomate, aceite, azúcar, sal , almidón.
Ejercicio:
1. Cortar el tofu en trozos pequeños, lavar y cortar las cebollas en gajos y cortar los tomates en dados.
2. Remojar el tofu en agua hirviendo y escurrir.
3. Calentar aceite en un wok, sofreír las cebollas hasta que estén fragantes, agregar los tomates y sofreír por un rato, agregar el tofu y cocinar por unos minutos, ajustar el sabor, agregar el jugo de tomate, espesar y agrega las cebollas.