¿Cuanto mayor sea el contenido de alcohol del licor, mejor?
No existe correlación entre contenido de alcohol y calidad.
Desde un punto de vista técnico, el grado de alcohol después de la fermentación natural es limitado. Sólo con la tecnología de destilación se puede producir alcohol de alta graduación. El licor se puede dividir en alto y bajo en alcohol para satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores, y no existe distinción entre bueno y malo.
El contenido de alcohol sólo puede utilizarse como una elección de preferencia personal y no puede utilizarse como criterio para juzgar la calidad del vino. Debido a su fuerte sabor irritante, el vino de alta graduación puede enmascarar el mal sabor original de muchos vinos.
Por el contrario, el vino bajo en alcohol tiene un efecto estimulante débil debido a su bajo contenido de alcohol, y su capacidad enmascarante es relativamente débil. Por tanto, no es aconsejable juzgar la calidad del vino en función del contenido de alcohol.
Además, entre los licores de mi país, el 90% tiene una graduación alcohólica inferior a 50 grados y el 50% tiene una graduación alcohólica inferior a 42 grados. En otras palabras, la producción de vino de altura por encima de los 50 grados es relativamente pequeña.
La calidad del contenido de un licor está determinada por el equilibrio entre agua, alcohol y sustancias aromatizantes. En comparación con el licor con alto contenido de alcohol, la tecnología de producción del licor con bajo contenido de alcohol de alta calidad es más exigente, el proceso es más complejo y el costo de producción también es mayor. Los principales destilados del mundo se elaboran reduciendo el contenido de alcohol del vino original.
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Malentendidos sobre la bebida
Mito 1: Añadir oro al vino es bueno para la salud
“Añadir un poco de oro al vino El vino es bueno tanto para la salud como para el bienestar. "Para la salud", agregar un poco de lámina de oro al vino parece haberse convertido en una moda. También hay descripciones de la ingestión de oro en obras literarias de nuestro país en las dinastías pasadas. ¿De oro al vino realmente bueno para la salud? China Youth Network explicó que si bien la lámina de oro con una pureza de 99.99 se puede utilizar como aditivo alimentario, desde el punto de vista nutricional se ha determinado que los elementos necesarios para el cuerpo humano no incluyen oro, por lo que no existe ningún reclamo. que añadir láminas de oro al vino es bueno para la salud.
Mito 2: Beber para protegerse del frío
Usar alcohol para protegerse del frío es un argumento que aparece en muchas películas y series de televisión, pero en realidad no existe ninguna base científica para ello. . Según el China Women's Daily, los vasos sanguíneos de la piel se expandirán después de beber alcohol y la sangre fluirá hacia los vasos sanguíneos periféricos y se alejará de los órganos internos. Además, beber alcohol acelerará la circulación sanguínea, provocando que una gran cantidad de calor del cuerpo humano se pierda a través de la piel, provocando que la temperatura corporal baje rápidamente. Por lo tanto, beber alcohol no sólo no protege contra el frío, sino que puede provocar fácilmente resfriados, congelación, etc.
Mito 3: Beber té fuerte puede mejorar la sobriedad
Muchas personas piensan que beber té fuerte después de beber puede mejorar la sobriedad, pero en realidad no vale la pena promover este método. "Health News" afirmó que beber té fuerte después de beber alcohol no solo no aliviará la resaca y evitará la embriaguez, sino que también causará graves daños al cuerpo humano.
Debido a que la teofilina en el té tiene un efecto diurético, si bebes té fuerte después de beber mucho alcohol, el alcohol entrará a los riñones junto con el té, causando daño a los riñones. En lugar de beber té, es mejor comer algo de fruta y beber un poco de agua hervida para diluir la concentración de alcohol en la sangre y acelerar el metabolismo y la excreción de alcohol.
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