El valor terapéutico de la carne de perro y los grupos tabú
El valor dietético de la carne de perro
1. Mejorar la resistencia: Comer carne de perro puede complementar a las personas con sustancias ricas durante un mes y mejorar la resistencia. La carne de perro no solo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también tiene proteínas excelentes, especialmente una gran proporción de globulina, que tiene un efecto significativo en la mejora de la resistencia del cuerpo a las enfermedades, la vitalidad celular y la función de los órganos;
2. los riñones y fortalece el yang: Comer carne de perro en invierno puede calentar el estómago y mejorar el físico. Comer carne de perro puede mejorar el físico humano, mejorar la digestión, promover la circulación sanguínea y mejorar la función sexual. La carne de perro también se puede utilizar para tratar las debilidades de las personas mayores, como incontinencia urinaria, extremidades frías, apatía, etc. Su consumo regular en invierno puede mejorar la resistencia al frío de las personas mayores.
La carne de perro tiene un valor nutricional altísimo y es una buena medicina. La carne de perro tiene la función de reponer la energía vital, calentar los riñones y fortalecer el yang. La medicina tradicional china siempre ha creído que la carne de perro "puede nutrir la sangre y el qi, calentar el estómago y disipar el frío, nutrir los riñones y fortalecer el yang, hacer que el qi y la sangre se desborden y hacer que el pulso hierva". . La carne de perro se puede utilizar para guisar y nutrir el cuerpo junto con otros ingredientes y hierbas.
Carne de perro guisada con ñame
Ingredientes: 1000g carne de perro, 80g ñame, 50g baya de goji.
Método: ① Lavar la carne de perro y cortarla en trozos pequeños; lavar el ñame y la baya de goji y cortar el ñame. (2) Calentar el wok, verter el aceite cocido, sofreír la carne de perro con jengibre y cebolla verde, cocinar una cantidad adecuada de vino de cocción, añadir ñame, baya de goji, 1000 ml de caldo de pollo y una cantidad adecuada de sal refinada. , cocine a fuego lento hasta que la carne de perro esté cocida, saque el jengibre y las cebollas verdes, agregue glutamato monosódico y pimienta según corresponda.
Eficacia: Puede utilizarse como plato terapéutico para la debilidad física, dolores de cintura y rodillas, impotencia y eyaculación precoz, y mareos.
Tabú sobre el consumo de carne de perro
1. Las personas que padecen el síndrome del resfriado no por deficiencia no deben comer carne de perro: la carne de perro es un alimento caliente y no se debe comer en exceso de una vez. tiempo. Las personas que padecen enfermedades no relacionadas con la deficiencia y el resfriado, como tos, resfriado, fiebre, diarrea, deficiencia de yin y fuego excesivo, no deben comerlo.
2. La carne de perro poco cocida no es apta para comer: la carne de perro debe cocinarse antes de comerla y toda la carne debe estar completamente cocida antes de comerla. Así que recuerda esto cuando comas carne de perro. Trichinella espiralis que se reproduce en la carne de perro puede infectar a las personas si comen carne de perro poco cocida. Esto no sólo no tiene ningún efecto nutritivo, sino que es perjudicial para la salud.
3. Recuerda no comer carne de perro rabioso: Debes tener algo de sentido común y no comer carne de perro rabioso. La saliva de un perro rabioso contiene el virus de la rabia. Siempre que la piel humana se dañe durante la cirugía, es posible infectarse con el virus. Por lo tanto, se debe evitar la carne de perro rabioso. Para los perros que han muerto a causa de enfermedades como la "rabia", lo mejor es abstenerse de comer y elegir perros sanos que hayan sido vacunados contra la rabia. De lo contrario, una alimentación inadecuada y la glotonería, sólo por el momento, independientemente de otras cosas, serán más perjudiciales que beneficiosas.
4. No comas carne de perro con ajo: la carne de perro y el ajo no se pueden comer juntos. La carne de perro es de naturaleza caliente y el olor del ajo es picante e irritante. Tiene un olor a humo. Comerlos juntos aumentará el fuego y puede dañar a las personas, especialmente a aquellas con buena salud sexual.
Arriba, hemos presentado los beneficios y las prácticas comunes de comer carne de perro, así como los tabúes de comer carne de perro. La gente puede comer carne de perro para calentar el cuerpo y el estómago en el frío invierno. La carne de perro es especialmente adecuada para personas con pérdida de apetito, debilidad en manos y pies, personas frágiles y enfermas y con mala circulación sanguínea. Este es un gran remedio alimenticio. La carne de perro también puede mejorar la condición física de las personas, mejorar la inmunidad y fortalecer el cuerpo.