¿Qué hacer si florecen las nueces color ámbar?

1. Glaseado Cuando el azúcar hierve, el calor no es suficiente y no hierve hasta formar un gel transparente, por lo que queda una escarcha blanca.

2. Los ingredientes para hervir el azúcar son muy sencillos, es decir, azúcar blanca o azúcar de roca y agua, sin embargo, si quieres hacer el azúcar sin que la arena se vuelva blanca y sin que se queme la olla. Es necesario controlar el calor y juzgar el estado diluido del azúcar. Todavía hay algunos consejos.

3. La forma tradicional de hacer nueces color ámbar es freír las nueces y luego rebozarlas con "azúcar color". Este método es relativamente grasoso y problemático. Utilice un horno microondas para "morder" las nueces hasta que estén cocidas, luego fríalas con azúcar de roca hasta que adquieran el color del azúcar, envuélvalas y déjelas enfriar hasta que queden crujientes, no pegajosas y no astringentes.