¿Por qué no se forma flóculo al elaborar queso crema con leche entera en polvo?
Gracias por invitarme a responder esta pregunta.
A la hora de hacer leche en polvo, ponle agua.
Cuando pongas la leche en polvo en la olla,
es necesario utilizar un "tamiz"
o una "cesta pequeña" para verter la leche en polvo. en ello.
Utiliza un colador o una caña pequeña para filtrar un rato.
No habrá protuberancias de piel muerta al entrar al agua.
Lo logrará.