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Cómo hacer costillas de cerdo y sopa de champiñones, cómo hacer costillas de cerdo y sopa de champiñones en casa.

Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con champiñones

1. Lavar las chuletas de cerdo, cortarlas en tiras largas, escaldarlas en agua hirviendo para quitarles la espuma de sangre y sacarlas.

2. Tome una olla para sopa, agregue la cantidad adecuada de agua, ponga las chuletas de cerdo procesadas, las rodajas de jengibre y los dátiles confitados en la olla, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocinar.

3. Pelar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en trozos. Quitar las raíces de las setas, dividirlas en florecillas pequeñas, lavarlas y escurrirlas. Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas gruesas y reservar. Después de unos 40 minutos, agrega la calabaza.

4. Añade los champiñones con sabor a cangrejo y los champiñones ostra, lleva a ebullición a fuego alto y continúa cocinando a fuego lento durante unos 40 minutos.

Cuando la fragancia llene la casa, puedes añadir sal y beberla.

Consejos de cocina

1. Utilice calabazas viejas con textura suave al preparar la sopa.

2. Los hongos shiitake con sabor a cangrejo tienen un sabor a cangrejo único; mejorar la inmunidad, retrasando el envejecimiento;

3. Pleurotus eryngii tiene las ventajas de ser rico en proteínas y bajo en grasas, y no es fácil de hervir cuando se usa en sopa;

4. Inmunidad y previene la Arteriosclerosis, laxante, nutritiva y embellecedora.