Cómo hacer costillas de cerdo y sopa de champiñones, cómo hacer costillas de cerdo y sopa de champiñones en casa.

1. Lavar las chuletas de cerdo, cortarlas en tiras largas, escaldarlas en agua hirviendo para quitarles la espuma de sangre y sacarlas.

2. Tome una olla para sopa, agregue la cantidad adecuada de agua, ponga las chuletas de cerdo procesadas, las rodajas de jengibre y los dátiles confitados en la olla, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocinar.

3. Pelar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en trozos. Quitar las raíces de las setas, dividirlas en florecillas pequeñas, lavarlas y escurrirlas. Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas gruesas y reservar. Después de unos 40 minutos, agrega la calabaza.

4. Añade los champiñones con sabor a cangrejo y los champiñones ostra, lleva a ebullición a fuego alto y continúa cocinando a fuego lento durante unos 40 minutos.

Cuando la fragancia llene la casa, puedes añadir sal y beberla.

Consejos de cocina

1. Utilice calabazas viejas con textura suave al preparar la sopa.

2. Los hongos shiitake con sabor a cangrejo tienen un sabor a cangrejo único; mejorar la inmunidad, retrasando el envejecimiento;

3. Pleurotus eryngii tiene las ventajas de ser rico en proteínas y bajo en grasas, y no es fácil de hervir cuando se usa en sopa;

4. Inmunidad y previene la Arteriosclerosis, laxante, nutritiva y embellecedora.