¿Qué significa olla de látigo? red.

La estofada de látigo de ternera, originaria de Chongqing, se desarrolló a partir de la sopa de látigo de ternera estofada, una de las "tres especialidades" del restaurante local de ternera "Old Sichuan" (las otras dos son la sopa de ternera estofada y la sopa de rabo de toro estofado). ).

Utiliza látigo como ingrediente principal y se complementa con complementos cárnicos como pollo, callos y baya de goji. La sopa es de color claro, rica y deliciosa, y el látigo de carne es suave y glutinoso, lo que ayuda al yang y a los riñones, disipa el frío y calienta las rodillas. Es una olla caliente de primera en invierno.

Efectos y funciones de la Decocción de Niubian:

1. Tonificar el Riñón y el Yi Jing

El componente principal de la Decocción de Niubian es la Decocción de Niubian. El látigo es de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado, y entra en el meridiano del riñón. Tiene los efectos de tonificar los riñones, fortalecer el yang y calentar el palacio. Tiene un buen efecto sobre el dolor lumbar, el dolor y la debilidad. tobillos y rodillas, impotencia, micción frecuente y poliuria causada por deficiencia renal.

2. Manténgase abrigado del frío

La sopa de látigo de ternera a temperatura neutra puede eliminar el frío y el frescor del cuerpo, y la sopa de látigo de ternera se bebe mientras está caliente. por lo que beber sopa de látigo de ternera puede calentar el cuerpo y protegerse del frío, apta para consumir en las frías noches de invierno. Puede ayudar al cuerpo a resistir el frío y prevenir enfermedades.

3. Suplemento nutricional

La sopa de látigo es rica en proteínas. La proteína es un componente importante de las células y tejidos humanos y la materia orgánica básica de las células. Por lo tanto, consumirlo puede proporcionar nutrientes al cuerpo humano, mejorar la condición física y complementar la nutrición.