Olla a presión eléctrica Costillas de cerdo guisadas con patatas Fideos de patatas Costillas de cerdo guisadas

Materiales: 700 g de costillas de cerdo, 2 patatas, 20 g de cebolla, jengibre y ajo, 4-5 chiles secos, 5 g de sal, 10 g de salsa de soja ligera.

Método:

1. Para 700g de costillas de cerdo Hervir en agua hirviendo para eliminar impurezas y sangre.

2. Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos.

3. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos a fuego lento. Agrega las costillas de cerdo y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofríe uniformemente. Agrega 3 tazones de arroz con agua. Después de que el agua hierva, vierte todos los ingredientes del wok en la olla a presión y mantén la presión durante 30 minutos.

5. Una vez finalizada la presión, añade las patatas, dales la vuelta y continúa manteniendo la presión durante 10 minutos.