¿Cómo puedo llevarme bien si estoy frustrado?
Ensalada de col
Ensalada de col (6 piezas)
Método de elaboración:
1. Lavar primero la col y luego cortarla en tiras. No cortar demasiado fino para evitar perder nutrientes al cortar.
2. Hervir el aceite. Puedes utilizar algún aceite que contenga ácidos grasos insaturados como el aceite de oliva o el aceite de linaza. No sólo es delicioso, sino también muy saludable.
3. Añade el chile al aceite hirviendo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el aceite de chile. Al mismo tiempo, prepare un tazón pequeño y revuelva uniformemente la salsa agridulce en el tazón. Generalmente, la proporción de azúcar y vinagre es 1:2 o 1:1,5, con un poco de sal y glutamato monosódico agregado. Este vinagre también es muy particular. Debes utilizar vinagre maduro de Shanxi para conseguir el sabor adecuado.
4. Vierta el jugo sobre la col rallada y luego vierta el aceite frito.
Ejercicio 2 Editar
Ingredientes: Una col pequeña y una cantidad adecuada de cebollino. [1]
Método de elaboración:
1. Cortar la col en tiras verticales, picar las cebolletas y reservar.
2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que hierva el agua, ponga el repollo en la olla y agregue una cucharada de aceite de cocina. Cuando el agua vuelva a hervir, retiramos la col. Al cocinar repollo, agregue un poco de aceite y el color del repollo será brillante.
3. Blanquear la col cocida en agua fría y reservar. [1]
4. Comience a sazonar. Agrega 1 cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo, 2 cucharadas de azúcar blanca, 3 cucharadas de vinagre blanco y unas gotas de aceite de sésamo, mezcla bien y sirve en un plato. Espolvorea unas cuantas cebolletas sobre el repollo. plato para decorar. (Si quieres un sabor más refrescante, puedes meterlo en el frigorífico diez minutos.
300g de col china, 2 trozos de tofu seco de cinco especias, 2 cebollas, 1/2 pimiento, un poco cilantro, 2 cucharadas grandes de maní con ajo, 1 cucharadita de camarones secos
Editor de condimentos
1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de vinagre, 1/4 cucharadita de glutamato monosódico, azúcar 1/4 cucharadita, aceite de chile 1/2 cucharadita
Editor Legal
1 Lavar la parte interior tierna de la col china, escurrir y desmenuzar, secar el tofu, el chile, triturar el. cebollas verdes, lave y seque los camarones en agua hirviendo fría, córtelos en polvo fino y reserve.
2 Tome un tazón, agregue los condimentos excepto los camarones, revuelva uniformemente y ponga en un plato. luego espolvorea encima un fino polvo de camarones.
Método 2:
Cómo hacer repollo agrio y picante - El repollo agrio y picante es uno de los platos caseros más comunes. entonces, ¿cómo hacer repollo picante y agrio? Hay muchas formas de hacer repollo picante. Estos son los métodos más utilizados para hacer repollo picante: Te enseñaré cómo hacer repollo picante: Ingredientes: cinco kilogramos de brotes amarillos, uno; o dos yuanes de chile seco; tres onzas de sal refinada; una onza de jengibre; cuatro onzas de azúcar blanca; tres centavos de pimienta de Sichuan; tres onzas de aceite de sésamo; cogollos, quitarles los lados exteriores, lavarlos, cortarlos en dos trozos y cortarlos en secciones de media pulgada de largo. Luego cortarlos en tiras de medio ancho y grueso 2. Tome una olla grande, espolvoree una capa de verduras. espolvorear una capa de sal, luego mezclar bien, tapar con un plato grande, marinar por tres horas, exprimir el agua y poner en la olla Agregar el azúcar y el vinagre y mezclar bien los chiles secos para quitar el polvo, remojar hasta. tierno, cortado en tiras, poner en un plato con jengibre rallado y rociar con un poco de aceite caliente.