¿Es tóxico el revestimiento del revestimiento de la olla arrocera? ¿Qué material es el más saludable para el revestimiento?
Después de usar la olla interior de la olla arrocera durante mucho tiempo, encontraremos que el revestimiento de la olla interior se desprende. Esto ha hecho que muchos consumidores se pregunten si aún se puede usar la olla interior. ¿El recubrimiento se despega? ¿Es tóxico el revestimiento interior de la olla arrocera? ¿Qué material es el más saludable para el revestimiento de la olla arrocera? Hoy el editor está aquí para ayudarte a responderla.
¿Es tóxico el revestimiento interior de la arrocera?
En la actualidad, la mayoría de los revestimientos interiores de las arroceras en mi país están hechos de teflón, que es un polímero que contiene flúor. . Este material es el mismo que el utilizado en las sartenes antiadherentes. A altas temperaturas superiores a 250 grados, se descompondrá en sustancias nocivas para el cuerpo humano. Sin embargo, dado que la temperatura de una olla arrocera generalmente no supera los 100 grados, el proceso de cocción es relativamente seguro.
Sin embargo, los expertos señalan que este material se corroe fácilmente con sustancias ácidas como el arroz y la carne. Una vez corroído, el recubrimiento se caerá. Este tipo de recubrimiento no se puede descomponer si se ingiere en el cuerpo y no es fácil de excretar si permanece en el cuerpo durante mucho tiempo, incluso puede causar cáncer. Los expertos recuerdan a los ciudadanos que una vez que descubran que el revestimiento de una olla arrocera en casa se está despegando, deben dejar de usarla.
¿Qué material es el más saludable para la olla interior?
Las arroceras (ollas) se han convertido en un electrodoméstico imprescindible para las familias hoy en día. Los precios de las arroceras que hay actualmente en el mercado. van desde decenas de yuanes hasta miles de yuanes. De todos modos, la calidad varía, entonces, ¿cómo se debe elegir una olla arrocera? En este momento, debe recordar que la olla interior es el "corazón" de la olla arrocera y la calidad de la misma. la olla interior determina directamente la calidad y vida útil de la olla arrocera.
Lo que es más común en el mercado ahora son las ollas arroceras con un revestimiento de aleación de aluminio general. El espesor de este revestimiento es generalmente inferior a 1,2 mm y la tecnología de tratamiento de la superficie utiliza principalmente un revestimiento antiadherente común. Este tipo de olla interior es generalmente muy efectiva al principio, no tiene corteza y no se pega a la sartén, pero después de una temperatura alta durante mucho tiempo, es fácil de deformar y el revestimiento antiadherente de la superficie es fácil de quitar. se caen después de fregar, y aún más. Lo grave es que estos recubrimientos despegados y la capa de aluminio expuesta después de que el recubrimiento se despega pueden fácilmente adulterarse en alimentos y tener efectos adversos en el cuerpo humano.
Otro tipo más común es la arrocera fabricada en acero inoxidable, que es más cara que la que tiene un revestimiento de aleación de aluminio. Para las ollas arroceras de acero inoxidable, no tiene que preocuparse de que la capa antiadherente se desprenda, pero limpiar la olla interior de acero inoxidable es realmente problemático y, a menudo, es difícil quitar la olla arrocera que queda después de cocinar.
En vista de las deficiencias de las dos ollas interiores anteriores, algunos fabricantes de grandes marcas han comenzado a investigar y lanzaron ollas arroceras con ollas interiores de cristal negro, utilizando materiales de aleación de aluminio con un espesor de 2 mm y adoptando la el proceso de oxidación de la ciencia y la tecnología aeroespaciales no solo aumenta la resistencia, sino que también mejora en gran medida la resistencia al desgaste y la no adherencia. Algunos han lanzado ollas arroceras con ollas internas de cerámica, aplicando tecnología cerámica madura a las ollas internas de las ollas arroceras, haciendo tradicionales; Tratamiento químico de la superficie El proceso cambia al tratamiento de la superficie "natural". Esta sustancia inorgánica natural pura evita por completo la contaminación secundaria a largo plazo de la pintura y el revestimiento metálico durante el proceso de cocción. Cuando muchos consumidores compran ollas arroceras nuevas, tienden a preferir ollas arroceras que utilizan nueva tecnología.
Si tiene una situación económica relativamente acomodada y se preocupa por la calidad de los alimentos y la calidad de vida, las ollas arroceras con ollas interiores de cerámica y ollas interiores de cristal negro son buenas opciones. Y si tienes mucha experiencia en la cocina, básicamente no dejarás ninguna costra en la olla interior después de cocinar, y te resultará más fácil utilizar una olla arrocera con una olla interior de acero inoxidable. Si su presupuesto para este electrodoméstico no es demasiado alto, también puede elegir una olla arrocera económica con un interior de aleación de aluminio.
Precauciones al usar la arrocera:
1. No utilice la arrocera para cocinar alimentos demasiado ácidos o alcalinos. Porque ya sea que la olla interior de la arrocera esté hecha de cerámica o aluminio, usarla para cocinar alimentos demasiado ácidos o salados provocará que la olla interior se corroa y se dañe fácilmente. Además, alguien debe supervisar al cocinar o guisar carne para evitar que el agua de la sopa se desborde dentro del aparato y dañe los componentes eléctricos.
2. No golpees la olla arrocera con frecuencia. Esto se debe a que la olla interior de la olla arrocera es propensa a deformarse después de ser tocada. Después de que la olla interior se deforma, el fondo no puede encajar bien con la placa eléctrica, lo que resulta en un calentamiento desigual durante la cocción y una fácil cocción del arroz crudo. Por lo tanto, debe manipular la olla arrocera con cuidado cuando la utilice.
3. Cuando utilices una olla arrocera por primera vez, lo mejor es hervir primero una olla con agua hirviendo. 5-7 minutos después de hervir, el limitador magnético de temperatura de acero baja sin perder su magnetismo. Esto no solo indica que la arrocera funciona normalmente, sino que también puede limpiar la nueva olla.
4. Cuando utilices la olla arrocera, presta atención al buen contacto entre el fondo de la olla y la placa calefactora. Puedes girar la olla interior hacia la izquierda y hacia la derecha varias veces.
5. Después de usar la olla interior, lávela, séquela por fuera y póngala en la arrocera.