¿Qué alimentos son adecuados para comer hígado de cerdo?

1. Hígado de cerdo y carne de gorrión: La carne de gorrión contiene proteínas, grasas, sales inorgánicas, vitaminas, hormonas, enzimas, etc. Es dulce y no tóxico. La función es reponer la esencia, promover el yang, calentar la cintura y las rodillas, reducir la defecación, fortalecer el yang y reponer el qi. Puede usarse para tratar el flujo vaginal, el resfriado renal y los hematomas. El hígado de cerdo tiene componentes nutricionales complejos y puede tener reacciones adversas con los componentes de la carne de gorrión, por lo que no es adecuado comerlos juntos.

2. Hígado de cerdo y faisán: El faisán está ácido y ligeramente frío. Este producto puede nutrir el cuerpo, reponer el qi, detener la diarrea y calmar la sed. El hígado de cerdo tiene un sabor amargo y un carácter cálido. Los dos medicamentos tienen propiedades diferentes y no deben tomarse juntos.

3. Hígado de cerdo y alimentos ricos en vitamina C: El hígado de cerdo contiene más iones de cobre y hierro, que pueden oxidar y destruir la vitamina C. Por tanto, el hígado de cerdo no se debe comer con tomates, pimientos, coliflor, edamame, Consuma alimentos ricos en vitamina C como melón amargo, brotes de soja, espino y tunas.

4. Hígado de cerdo y codorniz: Cuando se mezclan y fríen hígado de cerdo fresco y carne de codorniz, se producirán reacciones complejas y se producirán sustancias nocivas. Puede interferir con el metabolismo de los oligoelementos, afectar la formación y activación de ciertas enzimas e incluso destruir vitaminas esenciales, provocando desnutrición y pigmentación de la piel, lo que la medicina china llama "nuevo". Esta relación está registrada en el "Compendio de Materia Médica": "El hígado de cerdo y las codornices comen fideos crudos".

5. Hígado de cerdo y carpa: comer juntos puede provocar indigestión.

6. Hígado de cerdo, carpa cruciana: Si se consumen juntos se potenciará el efecto estimulante, especialmente indicado para pacientes con úlceras.

7. Hígado de cerdo, calabaza amarga, coliflor y trigo sarraceno: "Food Guide Materia Medica" registra: "Comer trigo sarraceno e hígado de cerdo juntos provocará la pérdida de las cejas".