¿Qué olla se utiliza para cocinar una olla caliente en la cocina de inducción?

Las ollas que se utilizan para cocinar ollas calientes en cocinas de inducción son principalmente: la olla sopera de fondo plano que viene con la cocina de inducción u otras ollas de hierro (acero inoxidable) de fondo plano que se usan para cocinar. Esto se debe a que el principio de calentamiento de la cocina de inducción es el mismo que:

El principio de la cocina de inducción es el fenómeno de la inducción electromagnética, que utiliza corriente alterna para pasar a través de la bobina y generar un campo magnético alterno. que cambia de dirección en el campo magnético alterno, aparecerán corrientes parásitas dentro del conductor (pregunte por el motivo) Refiriéndose a la ley de inducción electromagnética de Faraday), esto es causado por el campo eléctrico de corrientes parásitas que empuja a los portadores en el conductor (el. los electrones en la olla no son átomos de hierro) para moverse; el efecto de calentamiento Joule de la corriente parásita calienta el conductor, logrando así calentamiento.