Receta casera de pescado teja

Formas habituales de dejar el pescado plano:

Ingredientes: 1 carpa herbívora, 1 cilantro, 1 brote de ajo.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre rallado, 2 cucharadas de pasta de judías, 2 cucharadas de vino para cocinar, 2 cucharadas de vinagre, cantidad adecuada de pimienta blanca, media cucharada de sal y cantidad adecuada de ajo picado .

Pasos:

1. Cortar la carpa herbívora en trozos, lavar y controlar el agua y reservar.

2. Cortar un ajo y un apio en trozos pequeños.

3. Cortar el jengibre en tiras y picar el ajo.

4. Calentar aceite en la olla, añadir los trozos de pescado uno a uno a fuego medio, con el dorso hacia abajo, y sofreír hasta que estén dorados.

5. Después de freír hasta que estén doradas, darles la vuelta y añadir la pasta de judías con jengibre y ajo y freír durante 30 segundos.

6. Verter agua en los trozos de pescado, hervir y añadir vinagre, pimienta y sal hasta que estén cocidos.

7. Después de la cocción, saca los trozos de pescado y colócalos en un plato. Después de que el resto de la sopa hierva, agregue los brotes de ajo y el cilantro.

8.Por último, verter la sopa cocida sobre los trozos de pescado.