Cómo encurtir repollo y kimchi
Ingredientes principales:
Media col morada.
Accesorios:
1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de maní triturado, 1 cucharadita de vinagre, cantidad adecuada de salsa de tomate, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de ajo picado.
1. Cortar los dos tipos de col en tiras y lavarlas con agua.
2. Escurre el agua y ponla en un bol grande.
3. Triturar los cacahuetes y cortar los dientes de ajo en trozos.
4. A continuación espolvorea ajo picado y cacahuetes sobre la col.
5. Añade sal condimentada y salsa de soja.
6. Añade un poco de vinagre y revuelve uniformemente.
7. Luego exprime la salsa de tomate y revuelve uniformemente nuevamente.
8. Completo.