¿Cómo utilizar una bandeja para hornear eléctrica para hacer un pastel de calabaza delicioso y fácil?

Materiales

200g de calabaza, 1 harina de arroz glutinoso, unos 100g de bol, 2 sopas de azúcar y aceite.

Método de trabajo

1. Pelar la calabaza, cortarla en rodajas finas y cocinar al vapor hasta que esté blanda.

2. Pon la calabaza al vapor en la olla y presiónala hasta formar una pasta. Agrega el azúcar y mezcla bien. La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según su propio gusto.

3. Poner en un plato la harina de arroz glutinoso, mezclarla con el puré de calabaza (recordad no añadir agua, el puré de calabaza ya contiene mucha agua) y amasar hasta obtener una masa seca. La experiencia personal muestra que si la masa está demasiado húmeda y demasiado blanda, no se formará ni se pegará fácilmente a la sartén.

4. Divida la masa en diez partes, enrolle cada parte hasta formar una bola pequeña y luego aplánela suavemente hasta formar una base de pastel.

5. Una vez caliente el aceite, poner la base del bizcocho en la olla y sofreír lentamente a fuego lento hasta que esté ligeramente abultado y un poco más grande que el tamaño original. Ten cuidado de darle la vuelta para evitar quemarlo. Freír ambos lados hasta que estén dorados y servir.

Receta de tarta de calabaza 2,

Ingredientes

"200 gramos de calabaza cocida", "150 gramos de harina baja en gluten", "35 gramos de mantequilla ", "azúcar" 20 gramos"

Método de trabajo

1: Cocine la calabaza al vapor hasta que se seque, presione hasta obtener un puré mientras esté caliente, agregue la nata y el azúcar, mezcle bien, luego agregue el agua tamizada en tandas. Mezcle la harina para todo uso.

2. Introducir la masa en una bolsa de plástico o film transparente y refrigerar durante 1 hora.

3: Sacar el palito y cortarlo en rodajas de 0,5 cm, cortarlo en tiras con un cuchillo o rodillo, colocarlo en una bandeja de horno o papel de horno, hacer agujeros con un tenedor y poner. Mételo en el horno precalentado a 180 ℃ Hornea por 20 minutos.

Receta de tarta de calabaza 3

Ingredientes

"240g de salsa de calabaza", "150g de harina de arroz glutinoso", "50g de harina baja en gluten", "20g en polvo azúcar", "3-4 cucharadas de semillas de sésamo".

Método de trabajo

1: Pelar y quitar las semillas de la calabaza, cocinarla al vapor, presionarla hasta obtener un puré y dejar enfriar para su uso posterior.

2: Añade harina de arroz glutinoso, harina y pasta de calabaza a un bol grande y amasa la masa hasta que ya no esté pegajosa (la cantidad de harina la puedes ajustar tú mismo).

3: Agrega el azúcar glass y amasa la masa uniformemente, divídela en ocho trozos pequeños, forma bolitas redondas y aplanalas. Unta un poco de agua por un lado y añade las semillas de sésamo.

4: Pon aceite en la olla.

5: Freír el bizcocho de calabaza con el lado del sésamo hacia abajo a fuego lento hasta que el sésamo esté fragante, aproximadamente un minuto.

6: Dar la vuelta y añadir agua. No sobrepasar la altura del bizcocho para evitar que se caigan las semillas de sésamo. Tapa la sartén y riega los panqueques hasta que el agua se seque antes de sacarlos de la sartén.

7: El reverso se parece un poco a fideos crujientes fritos.

Método cuatro del pastel de calabaza

Ingredientes

1. Media calabaza.

2 La harina es opcional (siempre que se sienta la masa. bueno) Siempre que te resulte cómodo)

3. Relleno de frijol rojo o relleno de sésamo (también puedes decidirlo tú mismo)

Método de trabajo

Frijol rojo. Método de relleno: primero poner los frijoles rojos en la olla a presión. Hervir y triturar hasta obtener puré.

1. Cocer la calabaza en olla a presión, pelarla y triturarla. Vierta la harina y mezcle bien.

2. Amasar la harina mezclada hasta darle forma redonda y aplanarla. Agregue la pasta de frijoles rojos y déle forma redonda y aplánela.

3. Pon la comida cocida en la sartén y fríela antes de comerla.

Consejos: (Puedes utilizar el mismo método para sustituir la calabaza por boniato morado, matcha en polvo (no es necesario cocinar), etc., para que el color luzca mejor. También puedes probar con otros. .)

Tarta de calabaza ejercicio cinco

Ingredientes

Puré de calabaza al vapor, harina de arroz glutinoso, pan rallado

Método de trabajo

1. Mezclar el puré de calabaza cocido y la harina de arroz glutinoso.

2. Amasar hasta obtener una masa.

3. Dividir en trozos pequeños y cocinar al vapor en una jaula.

4. Colócalo en un recipiente engrasado y déjalo enfriar.

5. Enrollar en tiras largas y dividir en embriones de igual tamaño.

6. Aplana el embrión y envuélvelo en pasta de judías.

7. Presiona la masa hasta darle forma de tortita, cúbrela con una capa de pan rallado y reserva.

8. Calentar la olla y escurrir el aceite. Freír la tarta de calabaza a fuego lento hasta que se dore por ambos lados.