Cómo hacer una bola de masa dulce

1. Prepare los ingredientes: 500 g de harina de arroz glutinoso, 3 batatas moradas, 2 cucharadas de harina de arroz rojo, 2 cucharadas de té verde en polvo, 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharada de azúcar, 1 tazón de vino de arroz, 1 caja de leche.

2. Vierta la harina de arroz glutinoso en el recipiente, vierta lentamente la leche en la harina de arroz glutinoso y revuelva con los palillos.

3. Luego amásalo hasta obtener una masa blanca y con una suavidad similar a la del lóbulo de una oreja.

4. Lave el boniato morado, ponga el boniato morado en rodajas en el vaso mezclador del procesador de alimentos, agregue una cantidad adecuada de agua y tritúrelo hasta obtener el puré de boniato morado.

5. Tome un poco de harina de arroz glutinoso, ponga pasta de camote morado en la harina de arroz glutinoso y amásela hasta obtener una masa morada.

6. Divida la masa blanca en cuatro partes, agregue té verde en polvo, levadura roja en polvo y cacao en polvo, divídala en tres partes y amase hasta obtener una masa verde, roja y gris.

7. Triture varias masas hasta obtener mini bolitas de arroz glutinoso.

8. Colocar la masa amasada junto con la bandeja de horno en el frigorífico durante media hora, luego sacarla y meterla en una bolsa de plástico para seguir congelando.

9. Cuando quieras comer bolas de masa, saca todo tipo de bolas de masa, prepara vino de arroz glutinoso, ponlo en una olla a hervir agua y añade todo tipo de bolas de masa.

10. Cocine hasta que las bolas de arroz glutinoso floten, agregue el vino de arroz, cocine hasta que hierva y luego elija si desea agregar azúcar según su gusto personal.