Cómo hacer pasta con salsa para pasta

Pasta: Elaboración:

1. Hervir agua en una olla profunda hasta que hierva, agregar 1 cucharada de sal, agregar la pasta y cocinar hasta que esté medio cocida, luego retirar y mezclar. unas aceitunas Aceite de reserva.

2. Blanquear los tomates con agua caliente, pelarlos, cortarlos en dados y reservar.

3. Coge una sartén, añade una cantidad adecuada de aceite de oliva y saltea las cebollas y el ajo picados hasta que estén fragantes. Añade las setas silvestres italianas y las setas de hámster y sofríe durante unos 3 minutos. tomates cortados en cubitos y vino blanco del paso 2. Saltear.

4. Continúa añadiendo los fideos del paso 1 a la olla, sofríe y finalmente añade sal y pimienta al gusto y sirve.

Secreto: las setas silvestres italianas (morillas) son muy caras y solo se pueden comprar a importadores, por lo que puedes elegir otras setas que te gusten comer y agregar más tipos.